Капуста по-петровски с медом
Рецепт очень вкусной маринованной капусты, которая готова уже на второй день. Приготовьте побольше и у вас всегда будет вкусная и аппетитная закуска для любимых друзей.
Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 1 кочан
- морковь — 1 шт.
- для рассола:
- вода — 1 л.
- соль — 2 ст. л.
- уксус 9% — 100 мл.
- сахарный песок — 1/2 стакана
- мед — 2 ст. л.
Способ приготовления:
Шаг 1
Капусту нашинковать.
Шаг 2
Морковь нашинковать, соединить с капустой.
Шаг 3
Смесь овощей перемешать и немного помять, положить в кастрюлю.
Шаг 4
В отдельной кастрюле соединить воду и уксус.
Шаг 5
Добавить сахарный песок, соль и мед.
Шаг 6
Довести до кипения. При желании можно добавить лавровый лист и перец горошком.
Шаг 7
Залить капусту горячим рассолом, прижать тарелкой с грузом. на второй день деликатес готов. Переложить его в банку и хранить в холодильнике.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Маринованная капуста с хреном
- Маринованная капуста за два дня
- Капустные рулеты маринованные на зиму
- Быстрая маринованная капуста
- Капуста со свеклой
- Цветная капуста со свеклой на зиму
- Маринованная пекинская капуста
- Быстрая маринованная капуста
- Маринованная цветная капуста на зиму
- Маринованная капуста со свеклой
