Спагетти с голубым сыром

offline

23.03.18

В воскресенье и на выходных хочется порадовать себя и свою семью чем-то особенным, но при этом не хочется проводить весь день у плиты. Если вы любите сыры с благородной плесенью, в нашем случае мы использовать Дорблю, то этот рецепт для вас. Всего 20 минут и вкусное, сытное и очень ароматное блюдо с сыром у вас на столе.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Спагетти с голубым сыром

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спагетти — 1/2 пачки
яйца — 1-2 шт.
сыр с голубой плесенью — 100 г.
сливки — 300 мл.
кедровые орехи
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Вскипятить в кастрюле воду, выложить спагетти и сварить до состояния аль денте. Воду слить.

Пока спагетти варятся в сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, разбить яйцо и постоянно помешивая превратить его в болтушку.

ШАГ 2.

Пока спагетти варятся в сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, разбить яйцо и постоянно помешивая превратить его в болтушку.

ШАГ 3.

Добавить к яйцу кусочки сыра (немного оставить для подачи).

ШАГ 4.

Влить сливки, помешивая варить соус пока сыр весь не расплавится.

ШАГ 5.

Добавить в соус спагетти, перемешать, дать постоять на плите минуты 3.

Разложить спагетти с голубым сыром по тарелкам, посыпать остатками сыра и грецкими орехами, украсить листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 6.

Разложить спагетти с голубым сыром по тарелкам, посыпать остатками сыра и грецкими орехами, украсить листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram