Спагетти с голубым сыром


Оценить:
23.03.18
В воскресенье и на выходных хочется порадовать себя и свою семью чем-то особенным, но при этом не хочется проводить весь день у плиты. Если вы любите сыры с благородной плесенью, в нашем случае мы использовать Дорблю, то этот рецепт для вас. Всего 20 минут и вкусное, сытное и очень ароматное блюдо с сыром у вас на столе.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Спагетти с голубым сыром

Ингредиенты:

  • спагетти — 1/2 пачки
  • яйца — 1-2 шт.
  • сыр с голубой плесенью — 100 г.
  • сливки — 300 мл.
  • кедровые орехи
  • растительное масло

Способ приготовления:

Вскипятить в кастрюле воду, выложить спагетти и сварить до состояния аль денте. Воду слить.
ШАГ 1.

Вскипятить в кастрюле воду, выложить спагетти и сварить до состояния аль денте. Воду слить.
Пока спагетти варятся в сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, разбить яйцо и постоянно помешивая превратить его в болтушку.
ШАГ 2.

Пока спагетти варятся в сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, разбить яйцо и постоянно помешивая превратить его в болтушку.
Добавить к яйцу кусочки сыра (немного оставить для подачи).
ШАГ 3.

Добавить к яйцу кусочки сыра (немного оставить для подачи).
Влить сливки, помешивая варить соус пока сыр весь не расплавится.
ШАГ 4.

Влить сливки, помешивая варить соус пока сыр весь не расплавится.
Добавить в соус спагетти, перемешать, дать постоять на плите минуты 3.
ШАГ 5.

Добавить в соус спагетти, перемешать, дать постоять на плите минуты 3.
Разложить спагетти с голубым сыром по тарелкам, посыпать остатками сыра и грецкими орехами, украсить листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 6.

Разложить спагетти с голубым сыром по тарелкам, посыпать остатками сыра и грецкими орехами, украсить листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати










Мы в Facebook
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного! Будь в курсе!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться