Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Форель целиком в духовке

offline

20.03.18

Форель, запеченная целиком в духовке красивое блюдо для всей семьи. Нежное мясо и ароматные овощи на гарнир - прекрасное сочетание и продукты, которые дополняют друг друга. Рекомендую для выходных и будней, ведь вам потребуется всего 30 минут для приготовления этого шедевра.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Форель целиком в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

речная форель — 1 шт. (800 г.)
овощная смесь — бельгийская смесь 1 пачка или другие овощи
сметана — 1 ст. л.
сок лимона
соевый соус
специи для рыбы — по вкусу
зеленый горошек замороженный — 1 горсть
семена льна — 1 ч. л.
твердый сыр

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Овощи положить в миску, полить небольшим количеством соевого соуса.

ШАГ 2.

Заправить сметаной и перемешать.

ШАГ 3.

Форель промыть, если надо удалить внутренности, еще раз промыть. Сделать на коже продольные надрезы с двух сторон.

ШАГ 4.

Сбрызнуть рыбу соком лимона.

ШАГ 5.

Переложить рыбу в огнеупорное блюдо или противень, который предварительно застелить фольгой. Полить соевым соусом.

ШАГ 6.

Выложить по бокам подготовленные овощи.

ШАГ 7.

Добавить горошек.

ШАГ 8.

Посыпать овощи семенами льна.

ШАГ 9.

Поставить противень с форелью в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, примерно 20-25 минут.

ШАГ 10.

За 5 минут достать противень, посыпать овощи тертым твердым сыром и снова вернуть в духовку.

ШАГ 11.

Готовую форель с овощами переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы