Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пирог с голубикой

offline

06.03.18

В преддверии праздников хочу предложить очень нежный сметанный пирог для всех наших женщин. Приготовить его может каждый, пирог получается воздушным с творожным привкусом, лопающимися на зубах ягодками и аппетитной хрустящей корочкой. Отличный вариант праздничного пирога для нас и наших близких. Всех женщин поздравляем с 8 марта! Счастья, любви и исполнения всех желаний!

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пирог с голубикой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сметана — 200 г.
масло сливочное — 100 г.
яйца — 3 шт.
мука — 300 г.
сахарный песок — 3/4 стакана
ваниль — по вкусу
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — 1 щепотка
ягоды голубики — 1 горсть
семена льна — 1 ч. л.
злаковая смесь (кунжут, семечки) — по вкусу
растительное масло — для смазывания формы

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Муку соединить с разрыхлителем. перемешать.

ШАГ 2.

Яйца разбить в миску, добавить соль.

ШАГ 3.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 4.

Добавить ваниль по вкусу или ванильный сахар.

ШАГ 5.

Выложить сметану и хорошенько все взбить до однородной массы.

ШАГ 6.

Всыпать половину муки с разрыхлителем, перемешать.

ШАГ 7.

Влить растопленное сливочное масло, перемешать.

ШАГ 8.

Всыпать оставшуюся муку и еще раз все перемешать.

ШАГ 9.

Положить в тесто ягоды и семена льна.

ШАГ 10.

Лопаточкой аккуратно все перемешать.

ШАГ 11.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять, посыпать злаковой смесью.

Духовку заранее разогреть до 180 градусов, поставить форму с пирогом и запекать до готовности. У меня ушло на запекание 35 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки: проткните пирог шпажкой, если она сухая - пирог готов.

ШАГ 12.

Духовку заранее разогреть до 180 градусов, поставить форму с пирогом и запекать до готовности. У меня ушло на запекание 35 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки: проткните пирог шпажкой, если она сухая - пирог готов.

ШАГ 13.

Достаньте форму с пирогом из духовки, немного остудите.

ШАГ 14.

Разрежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы