Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свиной карбонад в специях

offline

01.03.18

Сочный, с пикантным вкусом, свиной карбонад - угощение для близких и друзей. Ароматное мясо прекрасно подойдет для ужина или обеда. Замаринуйте мясо заранее, а потом просто поставьте в духовку и через час-полтора у вас на столе вкусное угощение для всей семьи.

Количество порций: 6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свиной карбонад в специях

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиной карбонад — 1-1,2 кг.
чеснок — 2 зубчика
смесь специй для шашлыка — (можно брать любые, по вкусу)
соевый соус — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину помыть, обсушить, сделать ножом проколы по всей поверхности.

ШАГ 2.

Чеснок нарезать ломтиками и вложить в каждый разрез.

ШАГ 3.

Натереть мясо специями.

Положить мясо в рукав, влить соевый соус, завязать рукав и как следует встряхнуть мясо, чтобы оно все оказалось в соусе. Оставить мариноваться минимум на час в холодильнике.

ШАГ 4.

Положить мясо в рукав, влить соевый соус, завязать рукав и как следует встряхнуть мясо, чтобы оно все оказалось в соусе. Оставить мариноваться минимум на час в холодильнике.

В противень налить немного воды, выложить пакет со свининой, наколоть пакет деревянной шпажкой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 1-1,5 часа.

ШАГ 5.

В противень налить немного воды, выложить пакет со свининой, наколоть пакет деревянной шпажкой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 1-1,5 часа.