Мясные шарики с кабачками
offline

Количество порций: 3
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 100 г.
- говядина — 300 г.
- яйца — 1 шт.
- специи для фарша — по вкусу
- пряные травы — по вкусу
- соль, перец по вкусу
- растительное масло — для жарки
- кабачки — 1 шт.
- томатная паста — 3 ст. л.
- сливки 10 % — 150 мл.
- зеленый лук
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Капусту нарезать, положить в чашу блендера и измельчить. Переложить в миску.
Капусту нарезать, положить в чашу блендера и измельчить. Переложить в миску.

ШАГ 2.
Мясо нарезать кусочками, выложить в чашу блендера и измельчить.
Мясо нарезать кусочками, выложить в чашу блендера и измельчить.

ШАГ 3.
Переложить фарш к капусте, вбить яйцо.
Переложить фарш к капусте, вбить яйцо.

ШАГ 4.
Добавить специй для фарша, соль и перец, перемешать.
Добавить специй для фарша, соль и перец, перемешать.

ШАГ 5.
В сковороде разогреть растительное масло. Из фарша сформировать шарики одинакового размера. Выложить шарики в сковороду и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
В сковороде разогреть растительное масло. Из фарша сформировать шарики одинакового размера. Выложить шарики в сковороду и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

ШАГ 6.
Кабачки нарезать кубиками и выложить к мясу.
Кабачки нарезать кубиками и выложить к мясу.

ШАГ 7.
Кабачки посолить, посыпать пряными травками.
Кабачки посолить, посыпать пряными травками.

ШАГ 8.
Влить сливки, положить томатную пасту, перемешать. Тушить минут 10.
Влить сливки, положить томатную пасту, перемешать. Тушить минут 10.

ШАГ 9.
Переложить мясные шарики с кабачками на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Переложить мясные шарики с кабачками на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
- Сач тава
- Мясные ежики в белом соусе
- Говяжьи щечки с черносливом и овощами. Нежнейшее мясо с соусом и картофельным пюре
- Говяжьи щечки в китайском соусе
- Щечки с баклажанами, тушеные в мультиварке
- Говяжья вырезка с овощами в сковороде. Быстрый и вкусный обед или ужин на скорую руку!
- Томленые говяжьи щечки с овощами и картофельным пюре
- Говяжья лопатка тушеная в пиве с яблоками
- Говяжьи щечки томленные в вине
- Мозговые кости, запеченные в духовке