Салат Березка

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

23.01.18

Оставить отзыв

Любите готовить по новым рецептам? Я да, никогда не знаешь, что получится в итоге. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень легкого и в приготовлении, и по ощущениям салата из пекинской капусты, грибов и куриного филе. Салат можно готовить в большой салатнице, выкладывая все ингредиенты слоями. Перед подачей дать салату настояться, минимум час-два. Салат Березка подходит для праздничного банкета, наверняка он понравится вам и вашим друзьям.

Ингредиенты:

• капуста пекинская — 1/2 вилка
• отварное куриное филе — 400 г.
• репчатый лук — 1 шт.
• шампиньоны — 350 г.
• свежий огурец — средний 1 шт.
• майонез
• растительное масло
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1

Шампиньоны нарезать ломтиками, репчатый лук соломкой. В небольшом количестве растительного масла обжарить лук и грибы до готовности.

Шаг 2

Капусту мелко нарезать, разделить на две части. Половину капусты выложить в салатницу первым слоем.

Шаг 3

Смазать майонезом.

Шаг 4

Куриное филе мелко нарезать и выложить на капусту.

Шаг 5

Промазать небольшим количеством майонеза.

Шаг 6

Следующим слоем выложить обжаренные грибы с луком.

Шаг 7

Смазать маслом.

Шаг 8

Огурец натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость и выложить на грибы.

Шаг 9

Смазать майонезом.

Шаг 10

Последним слоем выложить оставшуюся пекинскую капусту. Дать салату настояться.

Шаг 11

Подать салат Березка к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана