Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат "Снежная королева"

offline

25.12.17

Еще не придумали, чем удивить гостей на Новый 2022 год? Салат "Снежная королева" - хит новогоднего стола 2022. Салат прекрасно подходит для праздничного застолья. Его можно приготовить в салатнице или с помощью кулинарного кольца. В любом случае салат вызывает неподдельный восторг всех любителей салатов с майонезом и "улетает" со стола в первую очередь!

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Снежная королева"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

репчатый лук — 1/2 шт. большой луковицы или 1 маленькая
рисовый уксус
плавленый сыр типа "Волна" или "Дружба" — 1 шт.
крабовые палочки — 120 г.
ветчина — 120 г.
яйца отварные — 3 шт.
зеленое яблоко — кисло-сладкое 1 шт.
арахис — измельченный 1 ст. л. без горки
майонез

Способ приготовления:

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, залить рисовым уксусом и оставить на 30 минут. В оригинале рецепта используется обычный уксус, соль и сахар. Поверьте мне, лучше воспользоваться рисовым уксусом, с ним лук становится мягче и вкуснее и нет привкуса уксуса, соли или сахара.

ШАГ 1.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, залить рисовым уксусом и оставить на 30 минут. В оригинале рецепта используется обычный уксус, соль и сахар. Поверьте мне, лучше воспользоваться рисовым уксусом, с ним лук становится мягче и вкуснее и нет привкуса уксуса, соли или сахара.

ШАГ 2.

Яйца разрезать пополам, разделить на белки и желтки, причем белки еще раз поделить пополам. Желтки натереть в миску.

ШАГ 3.

Ветчину нарезать мелким кубиком и сложить в миску.

ШАГ 4.

Крабовые палочки нарезать мелким кубиком и сложить в миску. Все ингредиенты мы складываем в разные емкости.

ШАГ 5.

В крабовые палочки влить немного майонеза.

ШАГ 6.

Также поступить с желтками и ветчиной.

ШАГ 7.

Все аккуратно перемешать по отдельности.

ШАГ 8.

Плавленый сырок натереть на крупной терке и выложить первым слоем.

ШАГ 9.

Смазать небольшим количеством майонеза.

ШАГ 10.

Затем выкладываем желтки с майонезом.

ШАГ 11.

С лука слить лишнюю жидкость, промыть его под водой, снова слить лишнюю жидкость. Выложить следующим слоем.

ШАГ 12.

Теперь выкладываем крабовые палочки.

ШАГ 13.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и выложить следующим слоем.

ШАГ 14.

Смазать майонезом.

ШАГ 15.

Выкладываем ветчину.

ШАГ 16.

Посыпаем измельченным арахисом.

ШАГ 17.

Половину белков натереть на крупной терке и смешать с майонезом.

ШАГ 18.

Выложить предпоследним слоем.

ШАГ 19.

Оставшиеся белки натереть и посыпать ими салат. Убрать салат часа на два в холодильник.

Затем подать салат к столу. Я рекомендую готовить его заранее, потому что чем дольше он стоит, тем становится вкуснее. Чтобы белки не сохли, салат можно накрыть фольгой или пищевой пленкой, а можно посыпать салат тертыми белками непосредственно перед подачей к столу.

ШАГ 20.

Затем подать салат к столу. Я рекомендую готовить его заранее, потому что чем дольше он стоит, тем становится вкуснее. Чтобы белки не сохли, салат можно накрыть фольгой или пищевой пленкой, а можно посыпать салат тертыми белками непосредственно перед подачей к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы