Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат "Капрезе" с хурмой

offline

21.12.17

Отказываться от любимого салата зимой, когда очень трудно купить вкусные томаты теперь не нужно. Отличная зимняя версия салата Капрезе с сочной и ароматной хурмой. Все продукты в салате так идеально сочетаются, что такой салат можно и нужно готовить для себя и своих близких, а также подавать в ресторанах. Главное условие, что салат получится - качественные и вкусные продукты. Очень рекомендую в качестве закуски на новогодний стол 2022!

Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: рождество, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Капрезе" с хурмой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

хурма — 1 шт.
моцарелла — 125 г.
листья базилика
оливковое масло extra virgin
бальзамический крем
пармезан

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Хурму нужно брать спелую, но не слишком мягкую, чтобы при нарезании она держала форму. нарезать хурму тонкими ломтиками.

ШАГ 2.

Таким же образом нарезать моцареллу.

Оторвать от веточки базилика листья по количеству ломтиков хурмы и сыра. Берем красивую тарелку и выкладываем по окружности ломтик хурмы, моцареллу и лист базилика.

ШАГ 3.

Оторвать от веточки базилика листья по количеству ломтиков хурмы и сыра. Берем красивую тарелку и выкладываем по окружности ломтик хурмы, моцареллу и лист базилика.

ШАГ 4.

Выложить таким образом все имеющиеся продукты.

ШАГ 5.

Сбрызнуть салат качественным оливковым маслом.

Полить бальзамическим кремом. Я использовала бальзамический уксус, но у меня он по консистенции более кремовый, чем жидкий. Если у вас такой же можете смело его использовать, если жидкий - тогда лучше остановиться на бальзамическом креме.

ШАГ 6.

Полить бальзамическим кремом. Я использовала бальзамический уксус, но у меня он по консистенции более кремовый, чем жидкий. Если у вас такой же можете смело его использовать, если жидкий - тогда лучше остановиться на бальзамическом креме.