Праздничные салаты: 5 рецептов салатов к Новому году!


Оценить:
01.12.17

Каждый год хозяйки в преддверии новогодних праздников ломают голову над тем, что приготовить в новогоднюю ночь, чтобы удивить и порадовать гостей. Одним из самых главных украшений новогоднего стола являются праздничные салаты, которые отличаются своей красотой и великолепием. Самые популярные салаты на Новый год - Оливье, Мимоза и Селедка под шубой - постоянные составляющие праздничного застолья. Но если вам захотелось чего-нибудь новенького, возьмите на заметку наши салаты. В данной подборке мы собрали салаты с майонезом в качестве заправки, а совсем скоро подготовим подборку вкусных и полезных салатов для Нового года без майонеза.

Праздничные салаты 2018 - салаты, которые радуют своим вкусом, оформлением и содержанием. Готовить праздничные салаты можно из курицы, ветчины, крабовых палочек и рыбы. В любом случае каждый гость найдет себе что-то по вкусу. Мы так долго ждем этот праздник, готовимся к нему, так что можем позволить себе расслабиться и насладиться вкусными угощениями. Без праздничных салатов не обходится ни одно новогоднее застолье. Главное - готовьте побольше, ведь утром 1 января так захочется порадовать себя вкусным салатом!

Салат с ветчиной и грибами

Ингредиенты:

  • ветчина 200 г
  • майонез
  • маринованные шампиньоны 200 г
  • яйца отварные 5 шт.
  • консервированная кукуруза 1 банка
  • зеленые оливки без косточек 110 г

Способ приготовления: Порежьте ветчину мелкими кубиками. Яйца очистите, разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки - на мелкой. С кукурузы слейте маринад. Оливки нарежьте колечками, а грибы - пластинами. Поставьте в центр тарелки формовочное кольцо (можно использовать разъемную форму для торта) и выкладывайте салат слоями так: ветчина, белки, кукуруза, грибы, желтки, оливки. Все слои до грибного смазывайте майонезом.

Салат "Леший"

Ингредиенты:

  • куриное филе 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • шампиньоны 400 г.
  • яйца 2 шт.
  • сыр твердый 100 г.
  • очищенные грецкие орехи 0,5 стакана
  • майонез по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • маслины для украшения

Способ приготовления: Куриную грудку отварить, порезать на кусочки. Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности. Яйца и сыр потереть на крупной терке. Дальше добавить орехи, майонезом и все хорошо перемешать. В середине плоского блюда поставить бутылку или стакан, выложить вокруг салат и немного придавить ложкой, чтобы не рассыпался. Вынуть бутылку или стакан и украсить салат зеленью и маслинами.

Салат с мясом и гранатом

Ингредиенты:

  • мясо холодного копчения 200 г.
  • картофель 3 шт.
  • свекла 1 шт.
  • репчатый лук 1/2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • морковь по-корейски 100 шт.
  • гранат 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • майонез
  • соль, перец

Способ приготовления: Отварите яйца и овощи, очистите. Все продукты по отдельности натрите на средней терке. Очищенные дольки чеснока выдавите через пресс и смешайте с 2 ст. л. майонеза. На блюдо слоями выкладывайте салат:

- картофель (слегка посолить и поперчить);
- майонез;
- 1/3 свеклы;
- чесночный майонез;
- нарезанное соломкой мясо;
- майонез;
- репчатый лук, нарезанный мелким кубиком (смазывать не надо);
- яйца;
- майонез;
- морковь;
- майонез;
- свекла;
- майонез.
Украсить салат зернами граната.

Салат с семгой и авокадо

Ингредиенты:

  • слабосоленая семга 200 г.
  • рис 3 ст. л.
  • авокадо 1 шт.
  • мягкий творожный сыр 100 г.
  • твёрдый сыр 60 г.
  • майонез
  • лимон 1/2 шт.
  • укроп для украшения

Способ приготовления: Отварите рис в подсоленной воде до готовности. Семгу порежьте кубиками.    Творожный сыр выложите в миску и хорошо разомните. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Соедините половину твердого сыра, весь творожный, 1 ст. л. майонеза и измельченный укроп, перемешайте. Соедините готовый рис с 1 ст. л. майонеза. Авокадо очистите от кожуры, выньте косточку, нарежьте мякоть кубиками, сбрызните ее соком лимона. Выкладывайте салат слоями в такой последовательности:

- 1/2 часть семги;
- рис;
- авокадо;
- творожная смесь;
- оставшаяся семга;
- верх посыпьте тертым сыром.    
Украсьте салат цветами из ломтиков рыбы и зеленью.

Салат с крабовыми палочками и икрой

Ингредиенты:

  • крабовые палочки 20 шт.
  • рис 3 ст. л.
  • репчатый лук 1/2 шт.
  • кукуруза консервированная 1 банка
  • свежий огурец 2 шт.
  • яйца 4 шт.
  • майонез
  • соль
  • красная икра 4 ч. л.

Способ приготовления: Рис отварите в подсоленной воде так, чтобы он получился рассыпчатым. Крабовые палочки, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками. С кукурузы слейте маринад. Яйца отварите, остудите, очистите, отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками, а желтки натрите. Выкладывайте салат слоями в такой очередности: рис, крабовые палочки, кукуруза, огурцы, лук, яичные белки. Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Верх салата покройте натертыми желтками. Перед самой подачей украсьте салат икрой.

Фото: © Depositphotos.com/@ belchonock

Салат "Собачка"
Салат "Собачка"
27.09.17. 20:54kulina
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол детский праздник новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
15652
Салат "Часы"
Салат "Часы"
27.10.14. 20:33natalina
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Способ приготовления: варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
157123
Салат "Новогодние шишки"
Салат "Новогодние шишки"
21.10.13. 14:19
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество масленица
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
141683
Салат с курицей и яблоками
Салат с курицей и яблоками
10.11.17. 19:16kulina
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха день влюбленных блюдо на каждый день новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
8067
Салат "Селедка под шубой" рулетом
Салат "Селедка под шубой" рулетом
21.01.13. 11:58
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
268144
Салат "Цветы на снегу"
Салат "Цветы на снегу"
27.09.17. 21:03kulina
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество Пасха день влюбленных новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
12807








Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:

 Версия для печати








Twitter Kulina.Ru
Будь в курсе последних кулинарных событий!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться