Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Гренки на сковороде

offline

02.11.17

Думаете, что приготовить в выходной день на обед. Попробуйте сделать вкусные и ароматные гренки из белого хлеба с мясным фаршем. Это очень просто и безумно вкусно. Приятно придти домой с прогулки и насладиться вкусными гренками, которые просто тают во рту.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Гренки на сковороде

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина — 300 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
специи для мяса — по вкусу
розмарин — 4 иголочки
брусника — 1 горсть
яйца — 2 шт. (1 в фарш, 1 для обмакивания)
бекон — 2 ломтика
белый хлеб — 4 ломтика
панировочные сухари
растительное масло
твердый сыр — 20 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Мясо пропустить через мясорубку.

ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать и выложить в миску с фаршем.

ШАГ 3.

Добавить специи и мелко нарезанный розмарин.

ШАГ 4.

Выложить бруснику, посолить.

ШАГ 5.

Вбить яйцо.

ШАГ 6.

Добавить мелко нарезанный бекон и массу хорошенько перемешать.

ШАГ 7.

Из каждого ломтика хлеба удалить часть мякиша.

ШАГ 8.

Выложить мясной фарш.

ШАГ 9.

Яйцо слегка взбить, обмакнуть в яйцо.

ШАГ 10.

Обвалять в сухарях.

ШАГ 11.

Разогреть в сковороде растительное масло, выложить гренки.

ШАГ 12.

Обжаривать с двух сторон до готовности.

Затем переложить в огнеупорную форму, посыпать тертым сыром и на 2-3 минуты поставить в разогретую духовку. Как только сыр расплавится, гренки готовы.

ШАГ 13.

Затем переложить в огнеупорную форму, посыпать тертым сыром и на 2-3 минуты поставить в разогретую духовку. Как только сыр расплавится, гренки готовы.