Салат "Тбилиси"

offline

31.10.17

Сегодня хочу рассказать вам о рецепте очень вкусного салата под названием Тбилиси. Что меня привлекло в этом рецепте. Во-первых, отсутствие майонеза. Во-вторых богатый состав вкусных продуктов: мясо, фасоль, свежий сладкий перец и ароматная кинза. Готовила салат в первый раз, но слышала о нем много положительных отзывов. И что хочу сказать, салат очень вкусный и ароматный, на сегодняшний день - мой фаворит. Готовить буду и еще не раз. очень рекомендую для будней и безусловно для праздничных застолий. Думаю, салат "Тбилиси" станет фаворитом новогоднего стола 2022.

Количество порций: 6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Тбилиси"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

красная консервированная фасоль — 1 банка
красный лук — 1 шт.
сладкий перец — красного цвета 1 шт.
острый перец — 1/4 шт.
грецкие орехи — 50
говядина отварная — 400 г.
кинза — 1 пучок
чеснок — 1-2 зубчика
растительное масло — 4-5 ст. л.
винный уксус — 1 ст. л.
соль — по вкусу
хмели-сунели — по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Слить жидкость с фасоли, промыть ее под проточной водой.

ШАГ 2.

Сладкий репчатый лук нарезать полукольцами и выложить в миску.

ШАГ 3.

Добавить фасоль.

У сладкого перца удалить семена и перегородки, нарезать крупной соломкой. Перец чили мелко нарезать и вместе со сладким перцем выложить в миску.

ШАГ 4.

У сладкого перца удалить семена и перегородки, нарезать крупной соломкой. Перец чили мелко нарезать и вместе со сладким перцем выложить в миску.

ШАГ 5.

Грецкие орехи прогреть на сухой сковороде, чтобы они раскрыли свой аромат.

ШАГ 6.

Мясо нарезать соломкой и выложить в миску.

ШАГ 7.

Кинзу и чеснок мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.

ШАГ 8.

Грецкие орехи измельчить и выложить в салат.

ШАГ 9.

Для приготовления заправки смешать растительное масло, винный уксус, соль и хмели-сунели.

ШАГ 10.

Залить заправкой салат, перемешать.

ШАГ 11.

Переложить салат "Тбилиси" в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Зарема 13.11.2018 в 11:11
Очень вкусный и сытный салат

Ответить

Снежана 14.02.2018 в 16:59
Это реально очень вкусный салат главно непереборщить с кинзой

Ответить

Григорий 17.01.2018 в 10:46
Ирина, сами небось кушаете на завтрак овощное смузи, пол-яблочка, обезжиренный кефир и куриную грудку на пару. А нам за сытность втираете. Аппетит приходит во время еды - знаете такую поговорку? Нужно держать себя в форме, а не есть высококалорийные блюда. Впрочем кушайте что хотите, еще маянезиком заправьте!

Ответить

Ирина 14.01.2018 в 23:22
Григорий! В том -то и дело, что салат должен быть сытным. И небольшая порция насытит и не захочется есть десерт. А то вы слышали звон, да не знаете где он.

Ответить

Григорий 02.11.2017 в 9:43
Валентина, девчата! Ну не пишите вы ради Бога слово "сытный" - мы что сейчас голодаем? Все худеют, фитнесом занимаются, каждую калорию считают. Зачем нам сытность? Полезность и диетичность - вот что в тренде!

Ответить

Ирина 10.10.2019 в 17:09
Григорий, салат полезный и диетичный!А размер порции для утоления голода у каждого свой!!!

Ответить

Все отзывы (7)