Салат "Тбилиси"

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

31.10.17

7

Сегодня хочу рассказать вам о рецепте очень вкусного салата под названием Тбилиси. Что меня привлекло в этом рецепте. Во-первых, отсутствие майонеза. Во-вторых богатый состав вкусных продуктов: мясо, фасоль, свежий сладкий перец и ароматная кинза. Готовила салат в первый раз, но слышала о нем много положительных отзывов. И что хочу сказать, салат очень вкусный и ароматный, на сегодняшний день - мой фаворит. Готовить буду и еще не раз. очень рекомендую для будней и безусловно для праздничных застолий. Думаю, салат "Тбилиси" станет фаворитом новогоднего стола 2022.

Ингредиенты:

• красная консервированная фасоль — 1 банка
• красный лук — 1 шт.
• сладкий перец — красного цвета 1 шт.
• острый перец — 1/4 шт.
• грецкие орехи — 50
• говядина отварная — 400 г.
• кинза — 1 пучок
• чеснок — 1-2 зубчика
• растительное масло — 4-5 ст. л.
• винный уксус — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• хмели-сунели — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1

Слить жидкость с фасоли, промыть ее под проточной водой.

Шаг 2

Сладкий репчатый лук нарезать полукольцами и выложить в миску.

Шаг 3

Добавить фасоль.

Шаг 4

У сладкого перца удалить семена и перегородки, нарезать крупной соломкой. Перец чили мелко нарезать и вместе со сладким перцем выложить в миску.

Шаг 5

Грецкие орехи прогреть на сухой сковороде, чтобы они раскрыли свой аромат.

Шаг 6

Мясо нарезать соломкой и выложить в миску.

Шаг 7

Кинзу и чеснок мелко нарезать и положить к остальным ингредиентам.

Шаг 8

Грецкие орехи измельчить и выложить в салат.

Шаг 9

Для приготовления заправки смешать растительное масло, винный уксус, соль и хмели-сунели.

Шаг 10

Залить заправкой салат, перемешать.

Шаг 11

Переложить салат "Тбилиси" в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

7 комментариев