Яблочное варенье на соке
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- яблоки (кисло-сладкие) — 2,5 кг.
- сахарный песок — 1,2 кг.
- корица — 1 палочка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Отделить от общей массы 600 г яблок. Остальные промыть, удалить семена и нарезать кубиком.
Отделить от общей массы 600 г яблок. Остальные промыть, удалить семена и нарезать кубиком.
ШАГ 2.
Положить часть яблок в кастрюлю, засыпать небольшим количеством сахарного песка.
Положить часть яблок в кастрюлю, засыпать небольшим количеством сахарного песка.
ШАГ 3.
Снова выложить нарезанные яблоки.
Снова выложить нарезанные яблоки.
ШАГ 4.
И вновь засыпать песком. Заполнить кастрюлю всеми яблоками.
И вновь засыпать песком. Заполнить кастрюлю всеми яблоками.
ШАГ 5.
Из отложенных яблок выжать сок и залить им яблоки с сахаром. Дать постоять минут 20.
Из отложенных яблок выжать сок и залить им яблоки с сахаром. Дать постоять минут 20.
ШАГ 6.
Выложить корицу и поставить кастрюлю на плиту.
Выложить корицу и поставить кастрюлю на плиту.
ШАГ 7.
Довести до кипения, затем температуру уменьшить и варить под закрытой крышкой 30 минут. Остудить и оставить на ночь.
Довести до кипения, затем температуру уменьшить и варить под закрытой крышкой 30 минут. Остудить и оставить на ночь.
ШАГ 8.
Утром снова довести варенье до кипения, проварить 10 минут.
Утром снова довести варенье до кипения, проварить 10 минут.
ШАГ 9.
Разложить в подготовленные банки и закатать крышками.
Разложить в подготовленные банки и закатать крышками.
ШАГ 10.
Вкусное и аппетитное варенье на зиму из яблок и яблочного сока готово. Приятного аппетита!
Вкусное и аппетитное варенье на зиму из яблок и яблочного сока готово. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Варенье из зеленых помидоров
- Варенье из сосновых шишек
- Варенье из клубники с желфиксом
- Варенье из земляники и клубники с мякотью
- Варенье из черноплодной рябины с яблоками
- Яблочное варенье с лимоном. Плюс полезный лайфхак
- Варенье из крыжовника по-царски
- Варенье из ревеня по-царски с вишневыми листьями
- Варенье из жимолости
- Варенье пятиминутка из черной смородины
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками