Сырники с манкой
Еще один вариант безумно вкусных и пышных сырников, приготовленных с манкой. Для того, чтобы тесто было воздушным, я по отдельности вводила в тесто белок и желток. Также в тесто идет сметана, которая придает особый вкус. Можно готовить такие сырники с шоколадом, изюмом, я взяла сушеную клюкву. Рекомендую приготовить такие сырники на завтрак или ужин.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- творог — 500 г.
- яйца — 1 шт.
- сметана — 2 ст. л.
- масло сливочное — 15 г.
- манка — 4 ст. л.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- клюква вяленая — по вкусу
- кедровые орехи — 1 ч. л.
- мука
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску положить творог.
В миску положить творог.
ШАГ 2.
Разделить белок и желток.
Разделить белок и желток.
ШАГ 3.
Желток добавить к творогу.
Желток добавить к творогу.
ШАГ 4.
Положить сметану.
Положить сметану.
ШАГ 5.
Белок взбить в пену и добавить в тесто.
Белок взбить в пену и добавить в тесто.
ШАГ 6.
Положить тертое сливочное масло.
Положить тертое сливочное масло.
ШАГ 7.
Всыпать манку.
Всыпать манку.
ШАГ 8.
Добавить сахарный песок.
Добавить сахарный песок.
ШАГ 9.
Положить ягоды клюквы и орехи.
Положить ягоды клюквы и орехи.
ШАГ 10.
Хорошенько массу перемешать.
Хорошенько массу перемешать.
ШАГ 11.
Сформировать сырники и обвалить в муке.
Сформировать сырники и обвалить в муке.
ШАГ 12.
Подготовить таким образом все сырники.
Подготовить таким образом все сырники.
ШАГ 13.
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить сырники.
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить сырники.
ШАГ 14.
Обжаривать с двух сторон до готовности, примерно по 5 минут.
Обжаривать с двух сторон до готовности, примерно по 5 минут.
ШАГ 15.
Готовые сырники выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Готовые сырники выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Варенье ассорти
Овощное соте на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем
Варенье из черники с вином
Маринованные кисло-сладкие огурцы
Перец в томатном соке