Овсяная каша с тыквой
1
Овсяная каша - самое идеальное начало моего дня. Я люблю овсянку в любом виде: сваренную на молоке, запаренную кипятком с сухофруктами. Сегодня я предлагаю новый вариант приготовления и подачи овсяной каши. Овсяная каша с тыквой и сыром, поданная с яйцом пашот порадует вас и ваших близких и своим видом, и своим вкусом!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- тыква очищенная — 150 г.
- овсяные хлопья — 1 стакан
- молоко — 2 стакана
- сахарный песок — 1/2 ст. л.
- сыр — 50 г.
- масло сливочное — по вкусу
- яйца — 1 шт. на порцию
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Тыкву очистить. У меня тыква замороженная, я ее просто разморозила, выложила в кастрюлю.
Тыкву очистить. У меня тыква замороженная, я ее просто разморозила, выложила в кастрюлю.
ШАГ 2.
Залила полностью водой так, чтобы она покрыла только тыкву.
Залила полностью водой так, чтобы она покрыла только тыкву.
ШАГ 3.
Варить тыкву до готовности, добавить сахарный песок.
Варить тыкву до готовности, добавить сахарный песок.
ШАГ 4.
Пюрировать с помощью погружного блендера.
Пюрировать с помощью погружного блендера.
ШАГ 5.
Влить молоко, довести почти до кипения.
Влить молоко, довести почти до кипения.
ШАГ 6.
Всыпать овсянку.
Всыпать овсянку.
ШАГ 7.
Варить 5 минут до мягкости крупы.
Варить 5 минут до мягкости крупы.
ШАГ 8.
Снять с плиты, заправить кашу измельченным сыром и куском сливочного масла.
Снять с плиты, заправить кашу измельченным сыром и куском сливочного масла.
ШАГ 9.
Сварить яйцо пашот. Возьмем небольшую кастрюлю, доведем до кипения, а затем уменьшим температуру - вода должна едва кипеть. В половник вбить яйцо и опустить в воду. Затем аккуратно вынуть половник, варить яйца 1 минуту. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца на 10 минут в горячей воде. Через 10 минут будут прекрасные яйца пашот с прекрасно схватившимся белком и мягким, кремовым желтком.
Сварить яйцо пашот. Возьмем небольшую кастрюлю, доведем до кипения, а затем уменьшим температуру - вода должна едва кипеть. В половник вбить яйцо и опустить в воду. Затем аккуратно вынуть половник, варить яйца 1 минуту. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца на 10 минут в горячей воде. Через 10 минут будут прекрасные яйца пашот с прекрасно схватившимся белком и мягким, кремовым желтком.
ШАГ 10.
Разложить кашу по тарелкам, выложить яйцо и подать к столу.
Разложить кашу по тарелкам, выложить яйцо и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем