Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты из индейки с белыми грибами

offline

19.09.17

Котлеты из индейки с белыми грибами очень вкусное угощение для обеда или ужина. Готовить котлеты быстро, они получаются нежными и очень ароматными. Вам потребуется всего 2 грибочка, чтобы придать блюду лесной аромат и прекрасный грибной вкус. Панировать котлеты с белыми грибами можно не только в панировочных сухарях, но и в муке. Рекомендую!

Количество порций: 3
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты из индейки с белыми грибами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

севанская соль — по вкусу
филе индейки малое — 1 шт.
белые грибы — 2 шт.
яйца — 1 шт.
розмарин — 1 веточка
свежесмолотый черный перец
панировочные сухари
растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Белые грибы обдать кипятком.

ШАГ 2.

С филе срезать жилы и пленку.

ШАГ 3.

Нарезать кубиками и положить в чашу блендера. Посыпать севанской солью.

ШАГ 4.

Измельчить мясо в фарш.

ШАГ 5.

Переложить фарш в миску. Белые грибы нарезать мелким кубиком и влыожить в миску.

ШАГ 6.

Вбить яйцо.

ШАГ 7.

Срезать зелень розмарина с веточки и мелко нарезать, добавить к фаршу.

ШАГ 8.

Поперчить массу по вкусу, перемешать.

ШАГ 9.

Мокрыми руками разделить фарш на кусочки одинакового размера, скатать в шарики.

ШАГ 10.

Придать каждому шарику3 форму котлет и обвалять в панировочных сухарях.

ШАГ 11.

Подготовить таким образом все котлеты.

ШАГ 12.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты из индейки с грибами.

ШАГ 13.

Обжаривать до готовности, периодически переворачивая, с каждой стороны.

ШАГ 14.

Готовые котлеты из индейки с белыми грибами переложите на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы