Яйца с овощами и фасолью
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- сладкий перец — 1 шт.
- кабачок — 1 небольшой
- репчатый лук — 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- сушеный базилик — по вкусу
- фасоль белая консервированная — в томатном соусе 1 банка
- яйца — 2 шт.
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть растительное масло. Перец нарезать ломтиками и слегка обжарить.
В сковороде разогреть растительное масло. Перец нарезать ломтиками и слегка обжарить.
ШАГ 2.
Кабачки очистить, нарезать кубиком и выложить в сковороду.
Кабачки очистить, нарезать кубиком и выложить в сковороду.
ШАГ 3.
Добавить нарезанный соломкой репчатый лук.
Добавить нарезанный соломкой репчатый лук.
ШАГ 4.
Помидоры нарезать ломтиками и выложить к остальным овощам.
Помидоры нарезать ломтиками и выложить к остальным овощам.
ШАГ 5.
Овощи посолить, поперчить, посыпать базиликом.
Овощи посолить, поперчить, посыпать базиликом.
ШАГ 6.
Выложить консервированную фасоль, перемешать.
Выложить консервированную фасоль, перемешать.
ШАГ 7.
Сделать в массе два углубления, влить яйца.
Сделать в массе два углубления, влить яйца.
ШАГ 8.
Довести яйца до готовности и подать блюдо к столу. Очень вкусно с мягким ароматным хлебом!
Довести яйца до готовности и подать блюдо к столу. Очень вкусно с мягким ароматным хлебом!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Фаршированные овощи
Рататуй
Тьян из баклажанов
Долма
Овощное рагу
Овощи по-французски