Джем из моркови с малиной


Оценить:
18.09.17

Второй вариант морковного джема. Сейчас еще продается малина, так что приготовьте этот яркий джем. Уверенна, вам понравится. Советую готовить в небольших маленьких баночках, которые можно будет красиво украсить и подарить своим близким. Вкус их удивит и наверняка, никто не догадается, из чего он приготовлен.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, в блендере, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки

Джем из моркови с малиной

Ингредиенты:

  • морковь — 1 кг.
  • малина — 300 г.
  • вода
  • сахарный песок — 500 г.
  • желфикс 2:1 — 1 пачка
  • лимонная кислота — 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

Морковь нарезать.
ШАГ 1.

Морковь нарезать.
Залить водой так, чтобы она слегка ее прикрывала. Закрыть крышкой и варить до мягкости.
ШАГ 2.

Залить водой так, чтобы она слегка ее прикрывала. Закрыть крышкой и варить до мягкости.
Снять с плиты и массу пюрировать с помощью погружного блендера.
ШАГ 3.

Снять с плиты и массу пюрировать с помощью погружного блендера.
Всыпать в смесь подготовленную малину.
ШАГ 4.

Всыпать в смесь подготовленную малину.
Желфикс смешать с 2 ст. л. сахарного песка. Выложить в кастрюлю.
ШАГ 5.

Желфикс смешать с 2 ст. л. сахарного песка. Выложить в кастрюлю.
Затем всыпать оставшийся песок.
ШАГ 6.

Затем всыпать оставшийся песок.
Добавить лимонную кислоту. Проварить при непрерывном кипении 5 минут.
ШАГ 7.

Добавить лимонную кислоту. Проварить при непрерывном кипении 5 минут.
Разлить джем из моркови по банкам, закатать.
ШАГ 8.

Разлить джем из моркови по банкам, закатать.
Вкусный джем из моркови с малиной на зиму готов. Приятного аппетита!
ШАГ 9.

Вкусный джем из моркови с малиной на зиму готов. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана





Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати










Блины на ряженке
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться