Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты из индейки в духовке

offline

16.09.17

Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень нежных сочных котлет из индейки. Вкус у них потрясающий - немного с дымком, который им придает копченый бекон. Из зелени я взяла кинзу, но прекрасно подойдет петрушка или зеленый лук. Немного прижарив котлеты до аппетитной корочки, мы ставим их запекаться в духовку. В результате у вас получаются вкусные котлеты из индейки в духовке. Подавать их можно с картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Но я рекомендую подать с отварной свеклой или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты из индейки в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе индейки малое — 1 шт.
бекон (лучше брать уже тонко нарезанный, типа парижского, чтобы он не был слишком копченым на вкус) — 50 г.
кинза — 4 веточки
чеснок — 1 зубчик
яйца — 1 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло
мука

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Индейку помыть, нарезать кубиками и положить в чашку блендера.

ШАГ 2.

Измельчить.

ШАГ 3.

Переложить фарш в миску. Бекон нарезать мелким кубиком, положить в фарш.

ШАГ 4.

Добавить мелко нарезанную зелень кинзы.

ШАГ 5.

Чеснок мелко нарезать и выложить к остальным ингредиентам.

ШАГ 6.

Вбить яйцо, посолить, поперчить и хорошенько перемешать до однородной массы.

ШАГ 7.

Сформировать котлеты, обвалять в муке.

ШАГ 8.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.

ШАГ 9.

Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

ШАГ 10.

Переложить котлеты в огнеупорное блюдо, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, примерно 20 минут.

ШАГ 11.

Переложить котлеты из индейки на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы