Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Салат с цуккини и помидорами



offline
26.08.17
Пока еще сезон молодых кабачков рекомендую сделать вам бесподобный салат, навеянный Джейми Оливером. Как всегда он очень солнечный и яркий. Взяв идею, я немного дополнила состав и изменила соус. Хрустящие кабачки, сочные томаты и острый перчик - очень вкусное сочетание. Только запомните, что такой салат нужно заправлять непосредственно перед подачей. Готовьте на здоровье!
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Салат с цуккини и помидорами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • цуккини — мелкие 3 шт.
  • перец сладкий — 1 шт.
  • помидоры черри — 10 шт.
  • мята — 6 листиков
  • чеснок — 1 зубчик
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • апельсиновый сок — 1/2 шт.
  • яблочный уксус — 1 ч. л.
  • морская соль
  • свежесмолотый черный перец


Способ приготовления:

Кабачки нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки и отложить в сторону.
ШАГ 1.

Кабачки нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки и отложить в сторону.
Перец нарезать кружками и выложить в миску.
ШАГ 2.

Перец нарезать кружками и выложить в миску.
Добавить помидоры черри.
ШАГ 3.

Добавить помидоры черри.
Мяту мелко нарезать и выложить к овощам.
ШАГ 4.

Мяту мелко нарезать и выложить к овощам.
Чеснок мелко нарезать и выложить в миску.
ШАГ 5.

Чеснок мелко нарезать и выложить в миску.
Заправить овощи оливковым маслом.
ШАГ 6.

Заправить овощи оливковым маслом.
Добавить апельсиновый сок.
ШАГ 7.

Добавить апельсиновый сок.
Влить яблочный уксус.
ШАГ 8.

Влить яблочный уксус.
Овощи посолить и поперчить.
ШАГ 9.

Овощи посолить и поперчить.
Смешать кабачки с овощами.
ШАГ 10.

Смешать кабачки с овощами.
Переложить на красивое блюдо и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 11.

Переложить на красивое блюдо и сразу подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться