Котлеты из цветной капусты


Оценить:
25.08.17
Котлеты из цветной капусты - настоящее угощение для всей семьи. ароматные и очень нежные, их можно подать к столу со сметаной, а можно приготовить соус или овощную сальсу. В любом случае котлеты из цветной капусты лучшее угощение для осеннего стола. сейчас молодая цветная капуста самая вкусная, хотя такие котлеты можно приготовить и из замороженной капусты. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: варка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • мука — 4-5 ст. л.
  • растительное масло

Способ приготовления:

Разобрать цветную капусту на кочешки и отварить до мягкости.
ШАГ 1.

Разобрать цветную капусту на кочешки и отварить до мягкости.
Воду слить, капусту измельчить в пюре.
ШАГ 2.

Воду слить, капусту измельчить в пюре.
Вбить яйцо.
ШАГ 3.

Вбить яйцо.
Посолить и поперчить массу по вкусу.
ШАГ 4.

Посолить и поперчить массу по вкусу.
Всыпать муку. Но не сыпьте слишком много, вкус капусты должен преобладать.
ШАГ 5.

Всыпать муку. Но не сыпьте слишком много, вкус капусты должен преобладать.
Сформируйте из капустной массы котлеты и выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, а затем доведите до готовности. Можно в духовке, а можно в сковороде под крышкой при средней температуре.
ШАГ 6.

Сформируйте из капустной массы котлеты и выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, а затем доведите до готовности. Можно в духовке, а можно в сковороде под крышкой при средней температуре.
Подайте котлеты к столу со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
ШАГ 7.

Подайте котлеты к столу со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Салат "Подкова"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться