Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты из цветной капусты

offline

25.08.17

Котлеты из цветной капусты - настоящее угощение для всей семьи. ароматные и очень нежные, их можно подать к столу со сметаной, а можно приготовить соус или овощную сальсу. В любом случае котлеты из цветной капусты лучшее угощение для осеннего стола. сейчас молодая цветная капуста самая вкусная, хотя такие котлеты можно приготовить и из замороженной капусты. Приятного аппетита!

Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: варка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты из цветной капусты

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

цветная капуста — 1 кочан
яйца — 1 шт.
соль, перец по вкусу
мука — 4-5 ст. л.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Разобрать цветную капусту на кочешки и отварить до мягкости.

ШАГ 2.

Воду слить, капусту измельчить в пюре.

ШАГ 3.

Вбить яйцо.

ШАГ 4.

Посолить и поперчить массу по вкусу.

ШАГ 5.

Всыпать муку. Но не сыпьте слишком много, вкус капусты должен преобладать.

Сформируйте из капустной массы котлеты и выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, а затем доведите до готовности. Можно в духовке, а можно в сковороде под крышкой при средней температуре.

ШАГ 6.

Сформируйте из капустной массы котлеты и выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, а затем доведите до готовности. Можно в духовке, а можно в сковороде под крышкой при средней температуре.