Суп с лисичками


688
21.08.17
Очень нарядный летний суп с лисичками и цветной капустой. Питательный и ароматный суп с лисичками украсит обеденный стол в любой день. Заправлять суп лучше всего сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

Суп с лисичками

Ингредиенты:

  • грибы лисички — 500 г.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • цветная капуста — 1/2 кочана
  • растительное масло
  • зеленый горошек свежий (замороженный) — 1/2 стакана
  • соль — по вкусу


Способ приготовления:

Подготовить лисички: промыть их в проточной воде, удалить всю грязь.
ШАГ 1.

Подготовить лисички: промыть их в проточной воде, удалить всю грязь.
Выложить грибы в кастрюлю, влить два литра воды.
ШАГ 2.

Выложить грибы в кастрюлю, влить два литра воды.
Довести воду до кипения, снять пену и варить грибы.
ШАГ 3.

Довести воду до кипения, снять пену и варить грибы.
Морковь очистить, нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
ШАГ 4.

Морковь очистить, нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Выложить нарезанный репчатый лук.
ШАГ 5.

Выложить нарезанный репчатый лук.
Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю с супом.
ШАГ 6.

Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю с супом.
Цветную капусту разделать на кочешки, выложить в кастрюлю.
ШАГ 7.

Цветную капусту разделать на кочешки, выложить в кастрюлю.
Положить в суп обжарку.
ШАГ 8.

Положить в суп обжарку.
Добавить соль по вкусу.
ШАГ 9.

Добавить соль по вкусу.
Выложить очищенный горошек и довести суп до готовности.
ШАГ 10.

Выложить очищенный горошек и довести суп до готовности.
Разлить суп с лисичками по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 11.

Разлить суп с лисичками по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Салат с курицей
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться