Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пирог с черной смородиной и персиками

offline

07.08.17

В этом году сумасшедшая черная смородина - ягоды крупные и сладкие. После того, как вы ею вдоволь налакомились, самое время испечь аппетитный смородиновый пирог. Пирог легко готовить, он невероятно ароматный и нежный. Рекомендую всем!

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пирог с черной смородиной и персиками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 230 г.
сахарный песок — 150 г.
яйца — 2 шт.
сливки 10 % — 100 мл.
ванильная эссенция — по вкусу
соль — 1 щепотка
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
масло сливочное — комнатной температуры 3 ст. л.
персики — 1 шт.
черная смородина — 400 г.
сахарная пудра

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Муку смешать с разрыхлителем.

ШАГ 2.

В миску насыпать сахарный песок, вбить яйца.

ШАГ 3.

Хорошенько все взбить с помощью миксера.

ШАГ 4.

Добавить в смесь ванильную эссенцию.

ШАГ 5.

Выложить сливочное масло.

ШАГ 6.

Влить сливки. Хорошенько все взбить.

ШАГ 7.

Всыпать муку, еще раз все перемешать с помощью миксера.

ШАГ 8.

Персик нарезать кубиком и выложить в тесто, перемешать ложкой.

ШАГ 9.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто.

ШАГ 10.

На тесто выложить ягоды смородины.

ШАГ 11.

Присыпать их сахарной пудрой.

Поставить пирог в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать до готовности, примерно 40-60 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.

ШАГ 12.

Поставить пирог в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать до готовности, примерно 40-60 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.

ШАГ 13.

Достать пирог из духовки, аккуратно извлечь из формы, дать немного остыть. Посыпать сахарной пудрой.

ШАГ 14.

Разрезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы