Салат из жаренных баклажанов
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- листья салата — 1 пучок
- сладкий перец — 2 шт.
- баклажаны — 1 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- редис — 6 шт.
- помидоры черри — 6 шт.
- оливковое масло — по вкусу
- соевый соус — по вкусу
- бальзамический уксус — по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Листья салата помыть, обсушить и выложить в миску.
Листья салата помыть, обсушить и выложить в миску.
ШАГ 2.
Добавить нарезанный кружками сладкий перец.
Добавить нарезанный кружками сладкий перец.
ШАГ 3.
Баклажан очистить, нарезать кружками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Баклажан очистить, нарезать кружками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
ШАГ 4.
Огурцы нарезать кружками и выложить в миску.
Огурцы нарезать кружками и выложить в миску.
ШАГ 5.
Редис нарезать кружками и выложить в миску.
Редис нарезать кружками и выложить в миску.
ШАГ 6.
Добавить в салат обжаренные баклажаны.
Добавить в салат обжаренные баклажаны.
ШАГ 7.
Положить нарезанные пополам томаты черри.
Положить нарезанные пополам томаты черри.
ШАГ 8.
Заправить салат оливковым маслом.
Заправить салат оливковым маслом.
ШАГ 9.
Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
ШАГ 10.
Подсолить соевым соусом, перемешать.
Подсолить соевым соусом, перемешать.
ШАГ 11.
Готовый, ароматный и хрустящий салат из жареных баклажанов и овощей готов! Приятного аппетита!
Готовый, ароматный и хрустящий салат из жареных баклажанов и овощей готов! Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Салат из баклажанов с брынзой
- Салат с баклажанами и сыром
- Салат из баклажанов с яйцами
- Салат из баклажанов с томатами
- Салат из баклажанов с зеленью
- Теплый салат с баклажанами
- Салат из печеного перца, фаршированного баклажанами
- Салат из баклажанов с майонезом
- Горячий салат из баклажанов с вешенками
- Салат из баклажанов и моркови
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Творожные пышки
Пицца с колбасой