Салат из баклажанов с яйцами
Вкусный и питательный салат для будней. подавать к столу его лучше всего сразу после приготовления. В этот салат по своему вкусу можно добавить мелко нарезанную зелень. Рекомендую всем любителям баклажанов!
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- баклажаны — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- яйца отварные — 2 шт.
- сыр "Ламбер" — 100 г.
- майонез
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Репчатый лук нарезать мелким кубиком и ошпарить кипятком.
Шаг 2
Баклажаны очистить, нарезать кубиками, выложить в сковороду и обжарить до готовности.
Шаг 3
Положить баклажаны в миску.
Шаг 4
Яйца нарезать кубиками и положить к баклажанам.
Шаг 5
Выложить репчатый лук.
Шаг 6
Сыр нарезать кубиком и положить в миску.
Шаг 7
Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 8
Вкусный салат из баклажанов с яйцами готов. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
- Салат из жаренных баклажанов
- Салат из баклажанов с брынзой
- Салат с баклажанами и сыром
- Салат из баклажанов с томатами
- Салат из баклажанов с зеленью
- Теплый салат с баклажанами
- Салат из печеного перца, фаршированного баклажанами
- Салат из баклажанов с майонезом
- Горячий салат из баклажанов с вешенками
