Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Клубничное варенье на зиму

offline

24.07.17

В сезон клубники обязательно заготовьте клубничное варенье на зиму. Это не только вкусное лакомство, но еще и полезное. Главное, клубничное варенье долго не варить, тогда в нем сохранятся все полезные свойства. Сегодня я предлагаю рецепт клубничного варенья на зиму с ягодами черной смородины. Цвет и вкус у него выше всех похвал. Зимой, когда откроете банку клубничного варенья сразу вспомните о знойных летних вечерах и ваш дом наполнится летними ароматами.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Клубничное варенье на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

клубника — 1,5 кг.
черная смородина — 500 г.
сахарный песок — 1 кг.
желфикс 2:1 — 1 пачка

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Ягоды клубники промыть, удалить чашелистики, сложить в кастрюлю или таз.

ШАГ 2.

Ягоды смородины промыть, удалить веточки, если остались на ягодах. Положить к клубнике.

ШАГ 3.

Засыпать сахарным песком.

ШАГ 4.

Аккуратно встряхнуть и оставить на ночь.

ШАГ 5.

Утром переложить ягоды с жидкостью в емкость, где будет вариться варенье. Поставить на плиту и довести до кипения на среднем огне.

ШАГ 6.

Желфикс смешать с небольшим количеством сахара. Я смешала с сахаром, который остался на дне от ягод.

ШАГ 7.

Когда варенье закипит, ввести желфикс.

ШАГ 8.

Варить 5 минут, снимая пену.

ШАГ 9.

Затем варенье разложить по заранее подготовленным банкам. Закатать крышками.

ШАГ 10.

Клубничное варенье с черной смородиной на зиму - готово! приятных, вам, чаепитий!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы