Клубничное варенье на зиму
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- клубника — 1,5 кг.
- черная смородина — 500 г.
- сахарный песок — 1 кг.
- желфикс 2:1 — 1 пачка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Ягоды клубники промыть, удалить чашелистики, сложить в кастрюлю или таз.
Ягоды клубники промыть, удалить чашелистики, сложить в кастрюлю или таз.
ШАГ 2.
Ягоды смородины промыть, удалить веточки, если остались на ягодах. Положить к клубнике.
Ягоды смородины промыть, удалить веточки, если остались на ягодах. Положить к клубнике.
ШАГ 3.
Засыпать сахарным песком.
Засыпать сахарным песком.
ШАГ 4.
Аккуратно встряхнуть и оставить на ночь.
Аккуратно встряхнуть и оставить на ночь.
ШАГ 5.
Утром переложить ягоды с жидкостью в емкость, где будет вариться варенье. Поставить на плиту и довести до кипения на среднем огне.
Утром переложить ягоды с жидкостью в емкость, где будет вариться варенье. Поставить на плиту и довести до кипения на среднем огне.
ШАГ 6.
Желфикс смешать с небольшим количеством сахара. Я смешала с сахаром, который остался на дне от ягод.
Желфикс смешать с небольшим количеством сахара. Я смешала с сахаром, который остался на дне от ягод.
ШАГ 7.
Когда варенье закипит, ввести желфикс.
Когда варенье закипит, ввести желфикс.
ШАГ 8.
Варить 5 минут, снимая пену.
Варить 5 минут, снимая пену.
ШАГ 9.
Затем варенье разложить по заранее подготовленным банкам. Закатать крышками.
Затем варенье разложить по заранее подготовленным банкам. Закатать крышками.
ШАГ 10.
Клубничное варенье с черной смородиной на зиму - готово! приятных, вам, чаепитий!
Клубничное варенье с черной смородиной на зиму - готово! приятных, вам, чаепитий!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Клубничное варенье с лимоном
- Варенье из клубники с перцем. Хотите удивить своих близких новым десертом, варите варенье с перцем!
- Клубника в собственном соку
- Протертое варенье из клубники
- Самое вкусное варенье из клубники
- Клубничное варенье с острым перцем
- Шведское варенье: силт из клубники и груш
- Варенье Тургеневское
- Клубника на зиму
- Варенье из клубники пятиминутка
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками