Креветки жареные в кляре
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха, блюдо на каждый день, на даче, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха, блюдо на каждый день, на даче, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- креветки королевские — 8 шт.
- для кляра:
- кефир жирный (3,2-4%) — 100-120 мл.
- яйца — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- приправа "Букет кавказских трав" — 1/2 ч. л.
- куркурма — 1/4 ч. л.
- мука — 4 ст. л.
- растительное масло
- для соуса:
- майонез — 3 ст. л.
- томатный кетчуп — 2 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Налить кефир в небольшую миску.
Налить кефир в небольшую миску.
ШАГ 2.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 3.
Добавить все специи, перемешать.
Добавить все специи, перемешать.
ШАГ 4.
Всыпать муку, хорошенько все перемешать, чтобы не было комков.
Всыпать муку, хорошенько все перемешать, чтобы не было комков.
ШАГ 5.
Обмакиваем каждую креветку в кляр.
Обмакиваем каждую креветку в кляр.
ШАГ 6.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить креветки, обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить креветки, обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
ШАГ 7.
Для приготовления соуса смешайте кетчуп и майонез.
Для приготовления соуса смешайте кетчуп и майонез.
ШАГ 8.
Положите креветки на блюдо. Подавайте с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Положите креветки на блюдо. Подавайте с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками