Креветки жареные в кляре


1424
19.07.17
Отличная закуска для праздников и будней. Такие креветки можно приготовить на вечеринку, пикник, в качестве горячей закуски на праздничный стол. Кляр, основой которой является кефир, получается невероятно нежным и вкусным. Обязательно попробуйте, вам и вашим близким креветки в кляре придутся по вкусу. А подавать их лучше всего с соусом и свежими овощами.
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, Пасха, блюдо на каждый день, на даче, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Креветки жареные в кляре

Ингредиенты:

  • креветки королевские — 8 шт.
  • для кляра:
  • кефир жирный (3,2-4%) — 100-120 мл.
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • приправа "Букет кавказских трав" — 1/2 ч. л.
  • куркурма — 1/4 ч. л.
  • мука — 4 ст. л.
  • растительное масло
  • для соуса:
  • майонез — 3 ст. л.
  • томатный кетчуп — 2 ст. л.


Способ приготовления:

Налить кефир в небольшую миску.
ШАГ 1.

Налить кефир в небольшую миску.
Вбить яйцо.
ШАГ 2.

Вбить яйцо.
Добавить все специи, перемешать.
ШАГ 3.

Добавить все специи, перемешать.
Всыпать муку, хорошенько все перемешать, чтобы не было комков.
ШАГ 4.

Всыпать муку, хорошенько все перемешать, чтобы не было комков.
Обмакиваем каждую креветку в кляр.
ШАГ 5.

Обмакиваем каждую креветку в кляр.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить креветки, обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
ШАГ 6.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить креветки, обжаривать по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Для приготовления соуса смешайте кетчуп и майонез.
ШАГ 7.

Для приготовления соуса смешайте кетчуп и майонез.
Положите креветки на блюдо. Подавайте с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
ШАГ 8.

Положите креветки на блюдо. Подавайте с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Рецепты Пасхи
Готовим вкусную пасху к празднику!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться