Малиновый джем на зиму
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- малина — 1,250 г.
- сахарный песок — 400 г.
- желфикс 3:1 — 1 пачка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Малину залить холодной водой и дать постоять. Затем воду аккуратно слить.
Малину залить холодной водой и дать постоять. Затем воду аккуратно слить.
ШАГ 2.
Одну часть малины взбить в блендере.
Одну часть малины взбить в блендере.
ШАГ 3.
Выложить в таз и пересыпать сахарным песком.
Выложить в таз и пересыпать сахарным песком.
ШАГ 4.
Оставшуюся часть малины взбить, выложить в таз.
Оставшуюся часть малины взбить, выложить в таз.
ШАГ 5.
Снова пересыпать сахарным песком. Оставить на 2 часа.
Снова пересыпать сахарным песком. Оставить на 2 часа.
ШАГ 6.
Затем взять 1 ст. л. сахарного песка, смешать с желфиксом.
Затем взять 1 ст. л. сахарного песка, смешать с желфиксом.
ШАГ 7.
Ввести массу в малиновый джем. Поставить его на плиту, довести до кипения, снять пену, варить 5 минут.
Ввести массу в малиновый джем. Поставить его на плиту, довести до кипения, снять пену, варить 5 минут.
ШАГ 8.
Разлить по подготовленным банкам.
Разлить по подготовленным банкам.
ШАГ 9.
Закатать крышками. Перевернуть и поставить остывать под одеяло.
Закатать крышками. Перевернуть и поставить остывать под одеяло.
ШАГ 10.
Вкусный джем из малины готов. Приятного аппетита!
Вкусный джем из малины готов. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками