Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Густое клубничное варенье

offline

10.07.17

Безумно вкусное и ароматное варенье из цельных ягод садовой земляники. Рекомендую!

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Густое клубничное варенье

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

клубника — 2,5 кг.
сахарный песок — 1 кг. + 2-3 ст. л.
желфикс 2:1

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Клубнику помыть, удалить плодоножки. Часть положить в кастрюлю.

ШАГ 2.

Засыпать частью сахарного песка.

ШАГ 3.

Снова выложить цельные ягоды клубники.

ШАГ 4.

Засыпать сахарным песком.

ШАГ 5.

Повторять слои, пока кастрюля не заполнится. Закрыть кастрюлю крышкой, встрехнуть ягоду и песок, оставить на ночь.

ШАГ 6.

Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения.

ШАГ 7.

Убавить температуру, удалять пенку по мере появления.

ШАГ 8.

Варить около 40 минут. Желфикс развести с 2 ст. л. сахарного песка, ввести в варенье за 5 минут до готовности, размешать.

Разлить варенье по заранее подготовленным банкам, закатать крышками. Перевернуть и поставить остывать под одеяло. Вкусное и ароматное густое варенье из садовой земляники готово. Приятного аппетита!

ШАГ 9.

Разлить варенье по заранее подготовленным банкам, закатать крышками. Перевернуть и поставить остывать под одеяло. Вкусное и ароматное густое варенье из садовой земляники готово. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram