Кисель из абрикосов

offline

04.07.17

Самый мой любимый кисель. Сейчас, в сезон абрикосов, порадуйте своих близких вкусным и питательным напитком. Главное, его можно подать к столу в горячем виде, а также в холодном. Изумительно подходит к кашам, нравится взрослым и детям. Если у вас нет сливы, не добавляйте.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, полдник
Тип блюда: Напиток

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кисель из абрикосов

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

абрикосы — 500 г.
слива — 1 шт.
вода — 1 л.
крахмал — 2 ст. л.
вода — 3/4 стакана
сахарный песок — по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Абрикосы помыть, удалить кости, выложить в кастрюлю.

ШАГ 2.

В сливе сделать наколы, выложить к абрикосам.

Влить воду, поставить на плиту, довести до кипения. Варить 5 минут, затем процедить ягоды сквозь сито в другую емкость. Снова перелить ягодный отвар в кастрюлю и вернуть на плиту.

ШАГ 3.

Влить воду, поставить на плиту, довести до кипения. Варить 5 минут, затем процедить ягоды сквозь сито в другую емкость. Снова перелить ягодный отвар в кастрюлю и вернуть на плиту.

ШАГ 4.

Крахмал развести в воде.

ШАГ 5.

В ягодный отвар положить сахарный песок, довести до кипения.

ШАГ 6.

Снять с плиты, ввести крахмал, постоянно помешивая.

ШАГ 7.

Разлить кисель по чашкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Оксана Ельнова 09.07.2017 в 19:49
Вася, ягоды можно остудить и съесть. Можно пюрировать вместе с сахаром - будет отличный джем. Можно добавить ложку меда, также пюрировать и подавать с мороженым или творогом, запеканками.

Ответить