Кисель из абрикосов
Самый мой любимый кисель. Сейчас, в сезон абрикосов, порадуйте своих близких вкусным и питательным напитком. Главное, его можно подать к столу в горячем виде, а также в холодном. Изумительно подходит к кашам, нравится взрослым и детям. Если у вас нет сливы, не добавляйте.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, полдник
Тип блюда: Напиток
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, полдник
Тип блюда: Напиток
Ингредиенты:
- абрикосы — 500 г.
- слива — 1 шт.
- вода — 1 л.
- крахмал — 2 ст. л.
- вода — 3/4 стакана
- сахарный песок — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Абрикосы помыть, удалить кости, выложить в кастрюлю.
Шаг 2
В сливе сделать наколы, выложить к абрикосам.
Шаг 3
Влить воду, поставить на плиту, довести до кипения. Варить 5 минут, затем процедить ягоды сквозь сито в другую емкость. Снова перелить ягодный отвар в кастрюлю и вернуть на плиту.
Шаг 4
Крахмал развести в воде.
Шаг 5
В ягодный отвар положить сахарный песок, довести до кипения.
Шаг 6
Снять с плиты, ввести крахмал, постоянно помешивая.
Шаг 7
Разлить кисель по чашкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
