Салат с рукколой, печенкой и помидорами


Оценить:
21.06.17
Летом, когда в огороде вырастает своя ароматная руккола, самое время готовить полезные и вкусные салаты. Рукколу можно купить и на рынке, но со своей получается намного вкуснее. Этот салат очень легкий в приготовлении, но очень ароматный и питательный. Летом может заменить ужин или обед. Рекомендую!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Салат с рукколой, печенкой и помидорами

Ингредиенты:

  • руккола — 1 пачка
  • куриная печень — 500 г.
  • растительное масло — для жарки
  • помидоры черри — 10 шт.
  • оливковое масло
  • соевый соус
  • кунжут
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Печень помыть, срезать жилы.
ШАГ 1.

Печень помыть, срезать жилы.
Посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 2.

Посолить и поперчить по вкусу.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить печень и обжарить до готовности.
ШАГ 3.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить печень и обжарить до готовности.
Рукколу помыть, обсушить, положить в миску.
ШАГ 4.

Рукколу помыть, обсушить, положить в миску.
Черри разрезать пополам, выложить к рукколе, перемешать.
ШАГ 5.

Черри разрезать пополам, выложить к рукколе, перемешать.
Выложить рукколу с помидорами на красивое блюдо, сбрызнуть оливковым маслом.
ШАГ 6.

Выложить рукколу с помидорами на красивое блюдо, сбрызнуть оливковым маслом.
На салат выложить ломтики печени.
ШАГ 7.

На салат выложить ломтики печени.
Сбрызнуть салат соевым соусом, посыпать кунжутом и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 8.

Сбрызнуть салат соевым соусом, посыпать кунжутом и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Twitter Kulina.Ru
Будь в курсе последних кулинарных событий!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться