Салат с рукколой, печенкой и помидорами
1
Летом, когда в огороде вырастает своя ароматная руккола, самое время готовить полезные и вкусные салаты. Рукколу можно купить и на рынке, но со своей получается намного вкуснее. Этот салат очень легкий в приготовлении, но очень ароматный и питательный. Летом может заменить ужин или обед. Рекомендую!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- рукола — 1 пачка
- куриная печень — 500 г.
- растительное масло — для жарки
- помидоры черри — 10 шт.
- оливковое масло
- соевый соус
- кунжут
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Печень помыть, срезать жилы.
Печень помыть, срезать жилы.
ШАГ 2.
Посолить и поперчить по вкусу.
Посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 3.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить печень и обжарить до готовности.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить печень и обжарить до готовности.
ШАГ 4.
Рукколу помыть, обсушить, положить в миску.
Рукколу помыть, обсушить, положить в миску.
ШАГ 5.
Черри разрезать пополам, выложить к рукколе, перемешать.
Черри разрезать пополам, выложить к рукколе, перемешать.
ШАГ 6.
Выложить рукколу с помидорами на красивое блюдо, сбрызнуть оливковым маслом.
Выложить рукколу с помидорами на красивое блюдо, сбрызнуть оливковым маслом.
ШАГ 7.
На салат выложить ломтики печени.
На салат выложить ломтики печени.
ШАГ 8.
Сбрызнуть салат соевым соусом, посыпать кунжутом и подать к столу. Приятного аппетита!
Сбрызнуть салат соевым соусом, посыпать кунжутом и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Салат с рукколой, клубникой, сыром с голубой плесенью, грецкими орехами, оливковым маслом, бальзамическим уксусом и медом
- Салат с рукколой, листьями салата, томатами черри и яйцом
- Салаты олигархов и суперзвезд
- Салат с рукколой и клубникой
- Салат с рукколой, беконом и черешней
- Салат с рукколой, помидорами и сыром
- Салат из рукколы и печенки с виноградом
- Салат из рукколы с осьминогами
- Салат из рукколы праздничный
- Салат из рукколы с инжиром и сыром
Пицца "Цезарь"
Капуста квашеная кисло-сладкая
Бургеры по-домашнему
Курица "Мадам ко-ко"
Заварные блины
Караси в духовке
Яблоки на зиму
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша