Варенье из черешни с грушей
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- черешня — 800 г.
- вода — 1-2 стакана (столько, чтобы только покрыла все ягоды)
- сахарный песок — 600 г.
- груши — 2 шт.
- сок лимона — 2 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Черешню и груши помыть.
Черешню и груши помыть.
ШАГ 2.
Черешню разрезать пополам, удалить кости, положить в кастрюлю.
Черешню разрезать пополам, удалить кости, положить в кастрюлю.
ШАГ 3.
Влить воду.
Влить воду.
ШАГ 4.
Поставить кастрюлю с черешней на плиту, довести до кипения, варить ровно 5 минут. Снять с плиты и измельчить блендером.
Поставить кастрюлю с черешней на плиту, довести до кипения, варить ровно 5 минут. Снять с плиты и измельчить блендером.
ШАГ 5.
Вернуть кастрюлю на плиту, высыпать сахарный песок.
Вернуть кастрюлю на плиту, высыпать сахарный песок.
ШАГ 6.
Размешать, влить сок лимона и варить на среднем огне до тех пор, пока весь сахар не растворится.
Размешать, влить сок лимона и варить на среднем огне до тех пор, пока весь сахар не растворится.
ШАГ 7.
Периодически снимать пену.
Периодически снимать пену.
ШАГ 8.
Грушу нарезать кубиком и выложить в кастрюлю, проварить 20 минут.
Грушу нарезать кубиком и выложить в кастрюлю, проварить 20 минут.
ШАГ 9.
Разлить варенье по банкам, закатать крышками.
Разлить варенье по банкам, закатать крышками.
ШАГ 10.
Вкусное варенье готово! Приятного аппетита!
Вкусное варенье готово! Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Эклеры
Английский кекс
Печенье "Подковка"
Кролик в белом вине
Куриные ножки в тесте
Цветные китайские пельмени