Салат пражский

22.05.17

Этот салат подойдет для праздничного застолья, пикника или в качестве основного блюда в жаркий летний день. Сочные ароматные овощи, хрустящие листья салата, чесночный крутоны и заправка винегрет, просто пальчики оближешь.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат пражский

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

брезолла — 10 ломтиков
листья салата — 1 пачка
помидоры черри — 10 шт.
оливки — 10 шт.
сыр пармезан
чиабатта — 4-6 ломтиков
чеснок
для соуса:
бальзамический уксус — 1 ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Чиабатту нарежем крупнями кубиками. Сухую сковороду смажем ломтиками чеснока. Выложим хлеб, немного сбрызнем оливковым маслом и подсушим сухари. Приготовим соус. Для этого нам потребуется небольшая банка с крышкой. Масло и уксус налейте в банку, добавьте соль и свежемолотый перец. Банку закройте крышкой и хорошенько встряхните. Листья салата разложить по тарелкам. Поверх выложить разрезанные пополам черри и ломтики мяса. Заправить салат соусом. Выложить хлебные крутоны, оливки. Посыпать салат тертым пармезаном. Подать к столу, приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram