Capelli d'angelo с песто и креветками
Capelli d'angelo - одни из самых тонких видов пасты, скрученных в гнезда. Место происхождения Генуя, Неаполи и Чочария. Рекомендуется для приготовления блюд для детей. Готовятся 3 минуты, поэтому подходят для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Я сегодня предлагаю быстрый рецепт с ароматным песто и креветками. Рекомендую всем!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- capelli d'angelo — 200 г.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- чеснок — 1 зубчик
- креветки — 10 шт.
- специя "Итальянские травки" — по вкусу
- бальзамический уксус
- соус песто — 4 ст. л.
- козий сыр — по желанию
Способ приготовления:
Шаг 1
В сковороду налить оливковое масло, разогреть, выложить зубчик чеснока, разрезанный пополам и итальянские травки.
Шаг 2
В кастрюле вскипятить воду, опустить пасту и отваривать 3 минуты.
Шаг 3
Из сковороды убрать чеснок, добавить креветки, прогреть.
Шаг 4
Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Шаг 5
С пасты слить воду и вернуть в горячую кастрюлю.
Шаг 6
Заправить соусом песто.
Шаг 7
Выложить пасту в тарелку, разложить креветки, в серединку выложит ьраскрошенный козий сыр, посыпать блюдо тертым пармезаном.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Макароны с ребрышками и моцареллой
- Фузилли с черри и анчоусами
- Бантики с мясным соусом
- Паста с рыжиками
- Бантики с кабачками, зеленым горошком и фетой
- Макароны с читос и сыром
- Спагетти с запеченной куриной грудкой и соусом песто
- Спагетти с слабосоленой форелью и сыром
- Спагетти с ветчиной, брынзой и острым соусом
- Спагеттини с курицей и руколой
