Жульен со свининой
Вы любите жульен? Я - да! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного жульена из свинины с белыми грибами. Этот жульен - отличное угощение для праздничного стола - ароматный, нежный и очень вкусный. Попробуйте!
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты:
- свиной карбонад — 2 куска
- белые грибы — 200 г.
- репчатый лук — 200 г.
- растительное масло
- мука — 1 ст. л.
- сметана — 4 ст. л.
- сыр пармезан
Способ приготовления:
Шаг 1
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски мяса и обжарить до готовности.
Шаг 2
Грибы нарезать и обжарить отдельно.
Шаг 3
Репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду к грибам.
Шаг 4
Добавить ложку муки.
Шаг 5
Выложить сметану, перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 6
Свинину нарезать, слегка присолить, выложить в огнеупорные формочки.
Шаг 7
Поверх выложить грибы с луком.
Шаг 8
Посыпать все тертым сыром.
Шаг 9
Поставить формочки с жульеном в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать минут 10.
Шаг 10
Подать жульен к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
