Яичный паштет
Количество порций: 6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в блендере, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Венгерская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в блендере, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Венгерская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- масло сливочное — 30 г. + 20 г. для жарки
- оливковое масло — 1-2 ст. л.
- тертый сыр — 60 г.
- яйца отварные — 5 шт.
- кедровые орехи — 10-20 г.
- соль, перец по вкусу
- сладкая паприка — по вкусу
- соус табаско — 2-3 капли
- соленые огурцы — 1-2 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло. Морковь натереть и выложить в сковороду.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло. Морковь натереть и выложить в сковороду.
ШАГ 2.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук.
ШАГ 3.
Обжаренные овощи переложить в миску, добавить тертый сыр и сливочное масло.
Обжаренные овощи переложить в миску, добавить тертый сыр и сливочное масло.
ШАГ 4.
Яйца очистить, нарезать и положить к остальным ингредиентам.
Яйца очистить, нарезать и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5.
Выложить кедровые орешки.
Выложить кедровые орешки.
ШАГ 6.
С помощью погружного блендера превратить все в паштетную однородную массу.
С помощью погружного блендера превратить все в паштетную однородную массу.
ШАГ 7.
Паштет посолить, поперчить, добавить сладкую паприку.
Паштет посолить, поперчить, добавить сладкую паприку.
ШАГ 8.
Сдобрить Табаско, перемешать.
Сдобрить Табаско, перемешать.
ШАГ 9.
Соленый огурец мелко нарезать и соединить с паштетом.
Соленый огурец мелко нарезать и соединить с паштетом.
ШАГ 10.
Подавать на запеченных тостах. Приятного аппетита!
Подавать на запеченных тостах. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Фаршированные овощи
Рататуй
Тьян из баклажанов
Долма
Овощное рагу
Овощи по-французски