Свинина на кости, запеченная в духовке

offline

06.04.17

Самый легкий и быстрый способ приготовить вкусное и сочное мясо - запечь его в рукаве. Сегодня мы будем готовить свинину на кости с овощами. Свинина получается нежной, с ароматной аппетитной корочкой.

Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свинина на кости, запеченная в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина на кости — 3 куска
хмели-сунели — 1 ст. л.
морковь — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
оливковое масло
вода — 100 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину помыть, обсушить.

ШАГ 2.

Каждый кусок хорошенько натереть специями.

ШАГ 3.

Овощи нарезать кружками, сбрызнуть оливковым маслом и слегка посолить по вкусу.

ШАГ 4.

Взять рукав, выложить овощи, на овощи положить куски мяса.

ШАГ 5.

Влить воду, перемешать.

ШАГ 6.

Завязать пакет.

ШАГ 7.

Поместить пакет в огнеупорное блюдо, сделать несколько проколов.

Поставить блюдо со свининой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 40 минут. Затем пакет раскрыть и запекать свинину до полной готовности.

ШАГ 8.

Поставить блюдо со свининой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 40 минут. Затем пакет раскрыть и запекать свинину до полной готовности.