Куриные фрикадельки в соусе
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) — 2 шт.
- листья салата — 1/2 пучка
- сладкий перец — 1/2 шт.
- яйца — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- грибной бульон — 1 л.
- натуральный йогурт — 125 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Куриные грудки нарезать и положить в чашу блендера.
Куриные грудки нарезать и положить в чашу блендера.
ШАГ 2.
Быстро взбить, буквально полминуты.
Быстро взбить, буквально полминуты.
ШАГ 3.
Курица должна быть такой консистенции, как на фото.
Курица должна быть такой консистенции, как на фото.
ШАГ 4.
Переложить курицу в чашу, добавить мелко нарезанный салат.
Переложить курицу в чашу, добавить мелко нарезанный салат.
ШАГ 5.
Перец мелко нарезать и добавить в фарш.
Перец мелко нарезать и добавить в фарш.
ШАГ 6.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 7.
Массу посолить и поперчить, перемешать.
Массу посолить и поперчить, перемешать.
ШАГ 8.
Бульон разогреть, соединить с йогуртом.
Бульон разогреть, соединить с йогуртом.
ШАГ 9.
Из фарша формируем фрикадельки.
Из фарша формируем фрикадельки.
ШАГ 10.
Опускаем фрикадельки в кипящий бульон. Варим 10-15 минут.
Опускаем фрикадельки в кипящий бульон. Варим 10-15 минут.
ШАГ 11.
Выложить фрикадельки на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Выложить фрикадельки на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Фрикадельки тушеные с овощами
- Фрикадельки с рисом постные
- Фрикадельки с капустой
- Фрикадельки в томате по-мужски
- Фрикадельки, тушенные с физалисом и огурцами
- Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом
- Фрикадельки с овощами
- Фрикадельки с картошкой
- Фрикадельки по-итальянски
- Фрикадельки из мяса с яблоками
Пицца "Цезарь"
Утка, запеченная
Квашеная капуста с изюмом
Скумбрия в гриле
Рваная свинина
Курица с апельсинами
Кулинарный гороскоп на 2026
Что приготовить из риса
Что приготовить в год лошади
Салаты в стаканчиках
Лепим пельмени
Как приготовить закваску для хлеба