Запеченная моцарелла с помидорами
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- моцарелла — 125 г.
- приправа "Томаты с оливками" — по вкусу
- яйца — 1 шт.
- мука
- панировочные сухари
- растительное масло
- помидоры — 1 шт.
- базилик — для украшения
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Моцареллу нарезать одинаковыми ломтиками.
Моцареллу нарезать одинаковыми ломтиками.
ШАГ 2.
Посыпать специями и немного посолить.
Посыпать специями и немного посолить.
ШАГ 3.
Взбить яйцо. Ломтик сыра обмакнуть в яйце.
Взбить яйцо. Ломтик сыра обмакнуть в яйце.
ШАГ 4.
Затем обвалять в муке.
Затем обвалять в муке.
ШАГ 5.
Снова обмакнуть в яйце.
Снова обмакнуть в яйце.
ШАГ 6.
Запанировать в сухарях.
Запанировать в сухарях.
ШАГ 7.
Разогреть растительное масло, выложить ломтики сыра.
Разогреть растительное масло, выложить ломтики сыра.
ШАГ 8.
Обжаривать несколько минут с двух сторон до золотистого цвета.
Обжаривать несколько минут с двух сторон до золотистого цвета.
ШАГ 9.
Помидор нарезать ломтиками по количеству сыра. Выложить в огнеупорное блюдо, чередую сыр и помидоры.
Помидор нарезать ломтиками по количеству сыра. Выложить в огнеупорное блюдо, чередую сыр и помидоры.
ШАГ 10.
Поставить форму в горячую духовку, запекать минут 5.
Поставить форму в горячую духовку, запекать минут 5.
ШАГ 11.
Украсить блюдо листьями базилика и подать к столу. Приятного аппетита!
Украсить блюдо листьями базилика и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем