Жюльен с шампиньонами и шпинатом

Ингредиенты:

• шампиньоны — 400 г.
• шпинат замороженный — 200 г.
• сыр — 100 г.
• сметана — 200 г.
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• масло сливочное — 2 ст. л.
• чеснок

Способ приготовления:

Шампиньоны помыть, обсушить и мелко нарезать. Шпинат разморозить и измельчить. если используете свежий шпинат - мелко нарежьте. В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите грибы и нарезанный чеснок, обжаривайте примерно 5 минут. Затем добавьте шпинат, сметану, соль, перец и тушите 5 минут. Возьмите порционные формочки, смазанные растительным маслом, разложите грибы со шпинатом, сверху посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут.