Салат из копченой курицы с вешенками
1
Очень вкусный и свежий одновременно, салат из куриного мяса со свежей зеленью, обжаренными грибами и сочным сладким перцем. Салат прекрасно подойдет для перекуса или будничного ужина. И конечно же, такой салат украсит любой праздничный стол. Рекомендую.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- копченая курица — 1 шт.
- вешенки — 1 пачка
- листья салата — 1 пучок
- чеснок — 1 зубчик
- растительное масло
- сладкий перец — 1 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- соль, перец по вкусу
- каперсы — 1 ст. л.
- винный уксус — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть растительное масло, чеснок мелко нарезать и слегка обжарить.
В сковороде разогреть растительное масло, чеснок мелко нарезать и слегка обжарить.
ШАГ 2.
Вешенки помыть, обсушить и выложить к чесноку, перемешать и обжаривать 3-5 минут.
Вешенки помыть, обсушить и выложить к чесноку, перемешать и обжаривать 3-5 минут.
ШАГ 3.
Листья салата порвать и положить в миску.
Листья салата порвать и положить в миску.
ШАГ 4.
С курицы снять кожу, отделить мясо от костей и положить его в миску с салатом.
С курицы снять кожу, отделить мясо от костей и положить его в миску с салатом.
ШАГ 5.
Выложить обжаренные грибы с маслом.
Выложить обжаренные грибы с маслом.
ШАГ 6.
Сладкий перец нарезать соломкой и положить в миску.
Сладкий перец нарезать соломкой и положить в миску.
ШАГ 7.
Репчатый лук нарезать тонкой соломкой и положить в миску. Салат сбрызнуть уксусом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Репчатый лук нарезать тонкой соломкой и положить в миску. Салат сбрызнуть уксусом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
ШАГ 8.
Выложить салат на красивое блюдо, посыпать каперсами. Подать салат к столу. Приятного аппетита!
Выложить салат на красивое блюдо, посыпать каперсами. Подать салат к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Салат с отварной курицей
- Салат с курицей, ананасами и солеными огурцами
- Салат из руколы, айсберга, манго с курицей
- Салат Одри
- Салат с айсбергом, помидорами черри и копченой куриной грудкой
- Салат "Пламя" с рисом и копченой курицей
- Азиатский куриный салат
- Салат из цветной капусты с курицей
- Новогодний салат "Чародеи"
- Теплый салат из курицы с помидорами черри
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками