Малосольные помидоры с огурцами

Вымойте овощи. Огурцы оставьте в холодной воде на 2-3 часа. Чтобы овощи быстрее просолились, у огурцов обрежьте кончики, а помидоры проколите вилкой в нескольких местах. Чеснок почистите и нарежьте на дольки. Подготовьте зелень для засолки: вымойте листья, хрен крупно нарежьте. Уложите в банку часть зелени, чеснок и перец. Затем положите огурцы, а на них — помидоры. Сверху овощи накройте оставшейся зеленью.
Теперь приготовьте рассол. На трехлитровую банку понадобится 2-2,5 л воды. Вскипятите воду, растворите в ней соль и сахар (1 ст. л. соли с горкой и 1 ст. л. сахара на 1 л). Залейте рассолом банку и закройте герметичной крышкой. Когда банка остынет, поставьте ее в холодильник. Через сутки огурцы и помидоры готовы!