Квашеные зеленые помидоры

У томатов удалить плодоножки и разрезать плоды пополам, не прорезая кожицу до конца. Смешайте пропущенный через пресс чеснок с мелко нарубленной зеленью и положите в середину каждого помидора около 1 ч. л. полученной смеси. Фаршированные помидоры уложите в эмалированную кастрюлю, перекладывая вишневыми, смородинными листочками и черным перцем. Для рассола в кипящей воде растворите соль, прокипятите и остудите. Залейте остывшим рассолом помидоры, накройте на 3-4 дня при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.