Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Аджика по-домашнему

03.02.17

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, в мясорубке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

помидоры — 2,5 кг.
морковь — 1 кг.
сладкий перец — 1 кг.
растительное масло — 1 стакан
сахарный песок — 1 стакан
чеснок — 1 стакан
горький перец — 2 шт.

Способ приготовления:

Указанные ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить по стакану растительного масла и сахарного песка, четверть стакана соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, в течение часа. В остывшую пасту добавить стакан пропущенного через мясорубку чеснока и 2 стручка горького перца. Разложить в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram