Рецепты салатов из свеклы


Салаты из свеклы - всегда яркое и вкусное угощение для праздников и будней. Интересно, что вначале свекольный отвар на Руси использовался как средство, уничтожающее насекомых. Существовал даже такой обряд: 1 сентября собирали насекомых и замуровывали их в свеклу и закапывали в землю. Листья свеклы содержат больше витаминов, чем сам корнеплод, поэтому ее также можно применять при приготовлении салатов, наряду со щавелем, шпинатом и кервелем. Свеклу в салаты можно использовать как свежую, так и отварную и запеченную.  В последнем случае салаты получаются намного вкуснее и сочнее. Салаты из свеклы можно готовить в течение всего года и наслаждаться неповторимыми красками и вкусами.

Салат "Новогодний сюрприз"
Салат "Новогодний сюрприз"

В преддверии самого волшебного праздника каждая хозяйка ищет тот самый рецепт, который покорит гостей с первой же вилки. Салат "Новогодний сюрприз" это не просто блюдо, а изысканная симфония вкусов и текстур, создающая атмосферу чуда. Все продукты доступны. Совет: если хотите сделать вкус салата более "глубоким", используйте не вареную курочку, а купите копченую. И обязательно, перед подачей дайте салату хорошо настояться и пропитаться в холодильнике. Сделайте свои праздники по-настоящему вкусными и яркими.

28.10.25. 16:42
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество масленица Пасха новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
куриная грудка отварная, яйца отварные, сыр, морковь, кедровые орехи, кинза, майонез
187
Салат из свеклы летний
Салат из свеклы летний

Сладкая молодая отварная свекла становится идеальной основой для этого легкого и полезного блюда. Ее нежная текстура и натуральная сладость прекрасно сочетаются с пикантностью маринованного лука, остротой руколы и хрусткостью салатов. Зеленый лук и петрушка добавляют сочные травяные нотки, а заправка на основе горчицы, меда и молодого чеснока придает салату сбалансированный вкус с легкой остринкой и медовым послевкусием. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный вариант для летнего меню. Он богат витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, которые помогают поддерживать иммунитет и хорошее самочувствие. Подавайте его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе – в любом случае он станет украшением стола. А несколько листиков базилика добавят ему завершенности и аромата!

17.07.25. 13:33
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
свекла отварная, зеленый лук, маринованный лук, салат фризе, дуболистный салат, рукола, петрушка, уксус 9%, вода, сладкая горчица, мед, растительное масло, соль, молодой чеснок, листья базилика
56
Салат из свеклы с брынзой и зеленью
Салат из свеклы с брынзой и зеленью

Яркий и полезный салат из вареной свеклы с брынзой это идеальное сочетание сладости, пикантности и свежести. Нежная свекла гармонирует с соленой брынзой, а сочная редиска добавляет приятную хрусткость. Зелень щавеля, руколы, укропа и зеленого лука придает блюду весеннюю легкость и насыщенный аромат. Заправка из оливкового масла, сладкой горчицы и лимонного сока подчеркивает вкусы ингредиентов, добавляя мягкую кислинку и пикантность. В завершение салат посыпают ароматным кунжутом, который придает легкую ореховую нотку.

28.04.25. 13:35
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
свекла отварная, брынза, щавель, рукола, зеленый лук, зелень чеснока, зелень укропа, редис, соль, оливковое масло, сладкая горчица, сок лимона, бальзамический уксус, кунжут
124
Салат из молодой свеклы, зеленого лука, сыра и изюма
Салат из молодой свеклы, зеленого лука, сыра и изюма

Молодая свекла самая вкусная и полезная, конечно для заготовки на зиму лучше всего дождаться поздних сортов, а вот из сладкой молоденькой свеколки самое время готовить вкусные и полезные блюда. Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и очень вкусного салата, который можно подавать к столу в качестве закуски или использовать в качестве гарнира. Я же предлагаю подать охлажденный салат к ужину в знойный жаркий день с ломтиками подсушенного хлеба, натертого молодым чесноком. Просто и очень вкусно!

16.07.24. 17:17
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
свекла отварная, изюм светлый, сыр, зеленый лук, майонез, соль, перец по вкусу, белый хлеб
49
Салат со свеклой и черносливом "Вкусняшка"
Салат со свеклой и черносливом "Вкусняшка"

Наряду с мясными салатами предлагаем приготовить к праздничному столу салат, в котором нет никакого мяса, курицы или рыбы, только овощи и чернослив. Салат получается очень ярким, красивым, а главное вкусным. Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Свекла и чернослив идеально сочетаются с картофелем, сыром и морковкой. При желании при подаче салат можно посыпать тертыми грецкими орехами.

13.12.22. 17:18
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
свекла отварная, картофель отварной, морковь отварная, яблоки (кисло-сладкие), яйца отварные, чернослив без косточек, сыр, майонез
316
Салат из свеклы с плавленым сыром
Салат из свеклы с плавленым сыром

Оригинальный салат из доступных ингредиентов. Смотрите сами - свекла, морковь и плавленый сырок. Выбирайте сыр "Волна" или "Дружба", немного зелени и чеснок. Все продукты доступные, а салат делается очень просто. Свекла должна быть вкусной, чтобы салат получился таким, как нужно. Красивый, вкусный и оригинальный салат для праздников и будней.

12.09.22. 12:58
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол масленица блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
свекла отварная, морковь отварная, плавленый сыр, чеснок, кинза, грецкие орехи, майонез
660
Салат из одуванчиков, свеклы и моцареллы
Салат из одуванчиков, свеклы и моцареллы

Из молодых листьев одуванчика можно приготовить вкусный и полезный салат, полный витаминами и полезных веществ. Для приготовления салата выбирайте нежные молодые листья, яркие цветочки для украшения. Очень яркий весенний салат из одуванчиков и вкусного сыра.

19.05.22. 13:37
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
листья одуванчика, цветки одуванчика, листья салата, свекла отварная, моцарелла, оливковое масло, соль, бальзамический уксус, мята
279
Салат Зимний поцелуй
Салат Зимний поцелуй

10.02.21. 12:40
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Способ приготовления: охлаждение на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол масленица Пасха день влюбленных романтический ужин новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
свекла отварная, майонез, творожный сыр, яйца отварные, горбуша консервированная
856
Салат Селедка под шубой с яблоком
Салат Селедка под шубой с яблоком

23.12.20. 17:09
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: нарезка на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол масленица Пасха блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
картофель отварной "в мундире", филе сельди без кожи и костей (селедку лучше брать слабосоленую, жирную и вкусную!), яблоки (кисло-сладкие), яйца отварные, свекла, майонез
1032
Салат Росолье
Салат Росолье

14.10.20. 13:53
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Эстонская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество блюдо на каждый день новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
свекла отварная, селедка, картофель отварной, морковь отварная, соленые огурцы, репчатый лук, яйца отварные, майонез
3357

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати




Опрос

На чем вы больше всего экономите на кухне?
Результаты опросов
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК