Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Куриные грудки, фаршированные сыром и перцем

offline

25.01.17

Безумно вкусный вариант для обеда или ужина. Моцарелла лучше всего подходит для фарширования нежного куриного мяса, а перчик делает грудки сочными, а вот пикантный вкус блюду придает салями. Рекомендую!

Количество порций: 3
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриные грудки, фаршированные сыром и перцем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сыр моцарелла (кусковой) — 150 г.
салями — 2 ломтика
сладкий перец — 1/2 шт.
петрушка — 2 веточки
соль, перец по вкусу
куриные грудки — 3 шт.
растительное масло — для жарки
листья салата

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Моцареллу натереть и положить в миску.

ШАГ 2.

Колбасу нарезать мелкими кусочками и положить к сыру.

ШАГ 3.

Перец нарезать мелким кубиком и положить в начинку.

ШАГ 4.

Зелень нарезать, выложить к остальным ингредиентам, массу немного присолить и перемешать.

ШАГ 5.

Куриные грудки помыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 6.

Сбоку сделать надрез и раскрыть кармашек.

ШАГ 7.

Положить начинку.

ШАГ 8.

Закрыть кармашек, хорошенько прижав мясо. Завязать грудку кулинарной ниткой.

ШАГ 9.

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Выложить грудки.

ШАГ 10.

Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки. Духовку разогреть до 200 градусов.

ШАГ 11.

Переложить куриные грудки в огнеупорное блюдо, поставить в духовку и довести до готовности (запекать еще минут 15).

ШАГ 12.

Готовые куриные грудки, фаршированные сыром и перцем подать к столу с листьями салата. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы