Оливье с мясом и языком
1
В каждой семье этот салат готовят по-своему. Я люблю добавлять в Оливье несколько видов мяса. Лучше всего сочетаются между собой говядина и язык. Салат получается насыщенным, нежным и очень вкусным. Рекомендую.
Количество порций: 8
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- говядина отварная — 200 г.
- отварной язык — 200 г.
- картофель отварной "в мундире" — 3 шт.
- яйца отварные — 3 шт.
- соленые огурцы — 4 шт.
- морковь отварная — 1 шт.
- сладкий репчатый лук — 1 шт.
- горошек зеленый консервированный — 5 ст. л.
- майонез — по вкусу
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Говядину мелко нарезать и положить в кастрюлю.
Говядину мелко нарезать и положить в кастрюлю.
ШАГ 2.
Картофель очистить, нарезать мелким кубиком и положить к мясу.
Картофель очистить, нарезать мелким кубиком и положить к мясу.
ШАГ 3.
Язык нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
Язык нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
ШАГ 4.
Яйца очистить, нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
Яйца очистить, нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
ШАГ 5.
Огурцы нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
Огурцы нарезать мелким кубиком и положить в кастрюлю.
ШАГ 6.
Морковь очистить, нарезать кубиком и положить к остальным ингредиентам.
Морковь очистить, нарезать кубиком и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 7.
Репчатый лук мелко нарезать и положить в кастрюлю.
Репчатый лук мелко нарезать и положить в кастрюлю.
ШАГ 8.
С горошка слить жидкость и добавить его в кастрюлю.
С горошка слить жидкость и добавить его в кастрюлю.
ШАГ 9.
Заправить салат майонезом, если надо посолить и поперчить по вкусу. Оставить минут на 30 в холодильнике. Затем переложить салат в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Заправить салат майонезом, если надо посолить и поперчить по вкусу. Оставить минут на 30 в холодильнике. Затем переложить салат в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Творожные пышки
Пицца с колбасой