Ёжики рыбные
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: тушение, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: тушение, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- филе трески — 500 г.
- рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
- репчатый лук — 1/2 шт.
- шпинат — 1 пучок
- яйца — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- специи для рыбы — по вкусу
- томатная паста — 2 ст. л.
- вода кипяченая — 600-700 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Рыбу нарезать небольшими кусочками и положить в чашу блендера.
Рыбу нарезать небольшими кусочками и положить в чашу блендера.
ШАГ 2.
Измельчить.
Измельчить.
ШАГ 3.
В миску выложить рис и рыбный фарш.
В миску выложить рис и рыбный фарш.
ШАГ 4.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук.
ШАГ 5.
Шпинат мелко нарезать и положить в фарш.
Шпинат мелко нарезать и положить в фарш.
ШАГ 6.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 7.
Массу посолить, поперчить, добавить специи для рыбы. Хорошенько перемешать.
Массу посолить, поперчить, добавить специи для рыбы. Хорошенько перемешать.
ШАГ 8.
Сформировать из фарша "ежики" одинакового размера. Сотейник смазать растительным маслом, выложить "ежики".
Сформировать из фарша "ежики" одинакового размера. Сотейник смазать растительным маслом, выложить "ежики".
ШАГ 9.
Томатную пасту развести в воде.
Томатную пасту развести в воде.
ШАГ 10.
Залить томатным соком наши "ежики", посолить по вкусу и довести до кипения. Затем температуру уменьшить и тушить "ежики" минут 20.
Залить томатным соком наши "ежики", посолить по вкусу и довести до кипения. Затем температуру уменьшить и тушить "ежики" минут 20.
ШАГ 11.
Подать ароматные рыбные "ежики" к столу. Приятного аппетита!
Подать ароматные рыбные "ежики" к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Филе трески с кабачками и томатным соусом в духовке
- Филе трески в сливочно-лимонном соусе
- Запеченная треска на овощной подушке
- Филе трески запеченное с сыром и грецкими орехами на подушке из томатов
- Треска, запеченная с картофелем и вялеными помидорами
- Треска фаршированная, запеченная под зеленым соусом
- Треска, тушеная с картофелем в майонезе
- Треска жареная на сковороде
- Запеканка с треской
- Брандада из трески
Цыпленок табака в гриле
Мясо по-французски
Рваная свинина
Заварные блины
Бургеры по-домашнему
Квашеная капуста с изюмом
Что приготовить из риса
Кулинарный гороскоп на 2026
Новогоднее меню
Салаты в стаканчиках
Как приготовить закваску для хлеба
Что приготовить в год лошади