Круассаны с семгой и яйцом

offline

09.01.17

Очень вкусный вариант для быстрого завтрака или ужина. Булочки можно испечь заранее, тогда приготовление этого блюда займет всего 10 минут. Очень вкусные, ароматные, круассаны просто тают во рту вместе с ломтиками подкопченной рыбы и горячим яйцом. Рекомендую!

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Бутерброды

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Круассаны с семгой и яйцом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто — 2 пласта
яйцо для смазки
яйца — 6 шт.
семга слабосоленая подкопченая — 6 ломтиков
масло сливочное
винный уксус — 2 ст. л.
листья салата
мука

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Стол присыпать мукой. Тесто выложить и разрезать на три части, как показано на фото.

ШАГ 2.

Начиная с толстого края сворачиваем тесто в виде круассана.

ШАГ 3.

Противень застелить пергаментом, смазать его небольшим количеством растительного масла, переложить булочки. Смазать круассаны яйцом.

Поставить противень с круассанами в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до готовности, выпечка должна подняться и приобрести золотистый цвет.

ШАГ 4.

Поставить противень с круассанами в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до готовности, выпечка должна подняться и приобрести золотистый цвет.

Пока выпекаются круассаны, вскипятите в кастрюле воду. Как только появятся первые пузырики, влейте 1-2 ст. л. винного уксуса. Сразу же разбивайте яйца. Лучше варить по три яйца за раз.

ШАГ 5.

Пока выпекаются круассаны, вскипятите в кастрюле воду. Как только появятся первые пузырики, влейте 1-2 ст. л. винного уксуса. Сразу же разбивайте яйца. Лучше варить по три яйца за раз.