Грибной суп с макаронами


Оценить:
29.11.16

Простой в приготовлении суп из белых грибов с макаронами и картофелем прекрасно подходит для приготовления в холодное время года. Питательный, наваристый и очень ароматный - отличная идея для обеда или ужина. Подавать такой суп лучше всего со сметаной и измельченным зеленым луком. пальчики оближешь!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

Грибной суп с макаронами

Ингредиенты:

  • белые грибы (подберезовики, подосиновики и т. п.) — 500 г.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • соль — по вкусу
  • макароны — 60 г.

Способ приготовления:

Грибы можно не размораживать, положить в кастрюлю.
ШАГ 1.

Грибы можно не размораживать, положить в кастрюлю.
Залить водой, примерно 2-2,5 литрами воды.
ШАГ 2.

Залить водой, примерно 2-2,5 литрами воды.
Довести до кипения, снять пену, уменьшить температуру и варить около часа.
ШАГ 3.

Довести до кипения, снять пену, уменьшить температуру и варить около часа.
После того, как грибы проварятся 30 минут, выложить в суп очищенную и нарезанную морковь.
ШАГ 4.

После того, как грибы проварятся 30 минут, выложить в суп очищенную и нарезанную морковь.
Репчатый лук нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
ШАГ 5.

Репчатый лук нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Выложить обжаренный лук в суп.
ШАГ 6.

Выложить обжаренный лук в суп.
Картофель очистить, нарезать и положить в суп.
ШАГ 7.

Картофель очистить, нарезать и положить в суп.
Суп посолить, довести до кипения.
ШАГ 8.

Суп посолить, довести до кипения.
Положить макароны и варить до готовности.
ШАГ 9.

Положить макароны и варить до готовности.
Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана





Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати










Группа Kulina.Ru Одноклассниках!
Присоединяйтесь, рассказывай друзьям, готовьте и общайтесь!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться